Kukus Biji Salak Ubi Kuning dengan Santan (Takaran sendok/Botol). Coba Bikin Camilan Yang Belum Pernah dBuat 😍. Tetep dKasih Es Kalau Sama Suami. Gula Merah Dapatnya Yg Kurang Pekat Warnanya.
Biji salak kemudian dimasak dalam kuah gula kental dan disajikan bersama siraman kuah santan.
Kolak biji Ubi jalar yang digunakan bisa ubi jalar ungu, kuning, merah atau putih.
Untuk Resep kolak biji salak ini saya menggunakan ubi jalar merah, warna orange nya cantik menarik hati yang melihatnya.
Lagi mencari inspirasi resep kukus biji salak ubi kuning dengan santan (takaran sendok/botol) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kukus biji salak ubi kuning dengan santan (takaran sendok/botol) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kukus biji salak ubi kuning dengan santan (takaran sendok/botol), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kukus biji salak ubi kuning dengan santan (takaran sendok/botol) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Coba Bikin Camilan Yang Belum Pernah dBuat 😍. Tetep dKasih Es Kalau Sama Suami. Gula Merah Dapatnya Yg Kurang Pekat Warnanya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kukus biji salak ubi kuning dengan santan (takaran sendok/botol) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kukus Biji Salak Ubi Kuning dengan Santan (Takaran sendok/Botol) menggunakan 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kukus Biji Salak Ubi Kuning dengan Santan (Takaran sendok/Botol):
- Ambil 2 buah Ubi Kuning Bersihkan,Kupas Kulit,Kukus sampai empuk.
- Sediakan secukupnya Tepung kanji/tepung Tapioka.
- Sediakan CthSaya(15sendok Makan Ubi Halus=10Sendok Makan Tepung Tapioka).
- Ambil 1/2 sendok Teh/kecil.
- Ambil 1.Bahan Rebusan/kuah Ubi.
- Gunakan 1 Botol Air Matang 500ml.
- Ambil 4-5 Sendok Gula pasir/Gula Batu (Jika suka lebih Manis +kan lgi).
- Sediakan 2 buah Gula Merah (saya pakai bentuk bulat).
- Ambil 2-3 lembar Daun Pandan (bersihkan,bentuk ikat).
- Gunakan 3 Sendok Makan Tepung Tapioka dicairkan dengan air Matang Biasa.
- Sediakan 2.Bahan Santan.
- Siapkan 1 Kotak Santan Kara 210ml.
- Siapkan 1 botol Aqua Gelas Air Matang Biasa(jika suka cair tmbhkan airny.
- Ambil 1/2 sendok teh/kecil Garam.
- Ambil 1 Lembar daun pandan.
Cara Membuat Kolak Biji Salak : Langkah awal campur ubi kukus halus dengan tepung kanji dan garam. Bentuk bulat lonjong seperti biji salak atau sesuai selera. Didihkan air dalam panci, masukkan biji salak kemudian masak sampai mengapung. Selanjutnya dalam panci, campur air, gula merah, daun pandan dan garam.
Langkah-langkah menyiapkan Kukus Biji Salak Ubi Kuning dengan Santan (Takaran sendok/Botol):
- Hancurkan Ubi yang telah dikukus dengan sendok/garpu sampai halus campurkan dengan Tepung Tapioka dan garam aduk menggunakan Tangan sampai tidak lengket ditangan/bisa dibentuk, Bulatkan dengan tangan dibalurkan tepung Tapioka dahulu..
- (Note jika ingin Ubi kenyal,Tepung Tapioka dibanyakin ya,kalau gak mao trll kenyal bisa dilihat waktu ngaduk adonan Ubi pada waktu dipakaikan Tepung Tapioka jika adonan masih agak lengket ditangan tapi bisa dibentuk bulat brarti hasilny nanti Ubi agak lembek/tidak kenyal) Sebalikny kalau adonan diaduk waktu dipakai tepung tapioka adonan sudah tidak lengket ditangan/licin dan bisa dibentuk bulat brarti hasilnya Ubi Kenyal..
- Masak/Didihkan Bahan rebusan/Kuah Ubi (Nomor 1) kecuali Tepung Tapioka.
- Sambil diaduk2 jika sudah mendidih,test tingkat manisnya air jika sudah pas,masukan Bulat Bola Ubi, Masak hingga Ubi Mengapung Diatas,Posisi Api masih menyala ya dengan api kecil,Masukan Tepung Tapioka yg sudah dicairkan,atur kekentalanny,jika masih cair/kurang kental tambahkan tepung tapioka kembali dengan ditambahkan air dlu ya bru ditambahkan direbusan tadi matikan api pisahkan..
- Buat rebusan santan,campurkan semua bahan Santan (nomor 2) aduk2 terus ya sampai mendidih jgn ditinggal kurang lebih 10menit setelah mendidih. matikan api dinginkan.
- Siap disajikan Hangat atau bisa dingin dengan Es.👍.
Keluarkan dari oven, olesi permukaan atasnya dengan kuning telur lalu. taburi dengan. Resep Cara Membuat Kolak Biji Salak - Biji salak akan sering terdengar di telinga kita, mudah di jumpai kedua mata kita saat bulan Ramadhan. Jelas saja, pasalnya makanan ini menjadi menu buka puasa favorit setiap keluarga. Setelah itu kupas dan hancurkan sampai benar-benar lumat. Biasanya ubi jalar diolah menjadi jajanan pasar tradisional, misalnya kolak, talam, atau putu ayu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kukus biji salak ubi kuning dengan santan (takaran sendok/botol) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
