Ikan Bakar Kecap ala Dapur Shasha (Nila Bakar). Resep Ikan Bakar Bumbu Kecap Ala Restoran. Resep Cara Masak IKAN NILA BAKAR Bumbu Kecap Hidangan ikan bakar cocok disajikan sebagai menu akhir pekan bersama keluarga tercinta.
Sekarang, sajian ala restoran seafood ini bisa kamu coba di rumah!
Bumbu Ikan Bakar yang Dihaluskan Cara Mengolah Ikan Nila Sebelum Dimasak Istri yang hobi makan dan anak dari ibu yang jago masak sampe punya usaha katering kecil-kecilan dengan segala keterbatasannya akhirnya mulai bisa masak dan seneng eksperimen di dapur.
Resep ikan nila bakar dan saus kecap manis pedas?
Lagi mencari inspirasi resep ikan bakar kecap ala dapur shasha (nila bakar) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bakar kecap ala dapur shasha (nila bakar) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Ikan Bakar Bumbu Kecap Ala Restoran. Resep Cara Masak IKAN NILA BAKAR Bumbu Kecap Hidangan ikan bakar cocok disajikan sebagai menu akhir pekan bersama keluarga tercinta.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bakar kecap ala dapur shasha (nila bakar), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan bakar kecap ala dapur shasha (nila bakar) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan bakar kecap ala dapur shasha (nila bakar) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ikan Bakar Kecap ala Dapur Shasha (Nila Bakar) memakai 24 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan Bakar Kecap ala Dapur Shasha (Nila Bakar):
- Gunakan 1 kg ikan nila (ada yang isinya 3 - 5 ekor).
- Sediakan Bumbu ungkep / marinasi ikan:.
- Gunakan 100 ml air garam (garamnya 1 sdm).
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/2 buah jeruk nipis.
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk (atau 2 ruas jari kunyit).
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan Bumbu bakar kecap :.
- Sediakan 12 sdm (atau bisa lebih) kecap manis.
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 1 1/2 ruas jari jahe.
- Gunakan 2 buah asam jawa.
- Gunakan 1 buah batok kecil gula jawa.
- Siapkan 1/4 sdt garam (opt).
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Gunakan 5 sdm minyak goreng.
- Gunakan Sambal kecap :.
- Gunakan secukupnya rawit setan (me : 10 buah).
- Ambil 1 buah tomat ukuran sedang.
- Sediakan 2 siung bawang merah.
- Sediakan 1/2 buah jeruk nipis.
- Sediakan secukupnya kecap manis.
Yuk, kita simak videonya dan segera memasak! Awalnya selalu ada ragu ketika ingin mengolah resep ikan nila. Tapi aku beranikan saja mencoba karena yakin kalau resep ikan itu potensi rasa enaknya tinggi. Ikan adalah salah satu lauk yang banyak diminati.
Langkah-langkah membuat Ikan Bakar Kecap ala Dapur Shasha (Nila Bakar):
- Cuci bersih ikan nila, beri perasan jeruk nipis lalu diamkan sebentar. setelah itu bilas dan beri bumbu marinasi ikan. (ada diatas ya, bawang putihnya dihaluskan. garam 1 sdm campur dengan sekitar 100ml air). diamkan 30 menit atau lebih (me: masukkan kulkas saat marinasi).
- Siapkan bumbu kecap untuk bakaran. (ada di atas ya). haluskan bamer, baput, jahe, gula jawa, garam, merica, ketumbar. lalu pindah mangkok tambahkan kecap manis, minyak goreng dan asam jawa. aduk rata. siap untuk olesan bakaran..
- Setelah ikan di marinasi, goreng setengah matang supaya saat dibakar tidak hancur remuk..
- Siapkan alat bakaran. bakar ikan 2 kali oles bolak balik. bakat oles 1, balik. oles lagi 2. diulang sampai 2 kali.
- Ikan Bakar siap dinikmati. untuk pelengkap sekalian bikin sambal kecap yuk.
- Sambal kecap : iris cabe rawit setan, iris tomat, iris bawang merah, campurkan kecap manis lalu beri perasan jeruk nipis. tidak perlu ditambah air ya, lama lama cair kok krn dpt air dari tomat.
- Siap santap... selamat mencoba 😊.
Ikan bisa diolah menjadi beragam menu yang menggugah selera, misalnya saja ikan nila bakar kecap. Menu ini menawarkan rasa manis dan gurih yang dapat menjadi alternatif pilihan makan siang hari ini. Pernah mencoba mujair bakar kecap di rumah makan? Daging ikan mujair sangat enak, nggak kalah dengan ikan gurame. Rasa manis ditambah sensasi aroma bakaran bumbu dan kecap yang harum memberikan kenikmatan tersendiri.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan bakar kecap ala dapur shasha (nila bakar) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
