Sate Lilit Ayam Ala dapur Qmoz. Biasanya tusukan sate lilit terbuat dari batang serai. Kali ini, Dapur Umami berkreasi membuat sate lilit menggunakan wortel. Minimal sekali seumur hidup kalian harus coba bikin sate lilit ini. dijamin ketagihan!!! enak bangetttt.
Jika sate ayam atau sate kambing mengunakan tusukan kayu, tidak untuk sate Lilit Ayam Khas Bali ini, Tusukan satenya menggunkan batang sereh.
Dalam menikmati sate Lilit khas bali ini, tentunya ada beberapa sambel yang menambah kenikmatan jika disandingan kan dengan sate lilit ayam ini.
Namun, sate lilit ayam merupakan salah satu varian yang paling banyak dikonsumsi.
Sedang mencari ide resep sate lilit ayam ala dapur qmoz yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate lilit ayam ala dapur qmoz yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Biasanya tusukan sate lilit terbuat dari batang serai. Kali ini, Dapur Umami berkreasi membuat sate lilit menggunakan wortel. Minimal sekali seumur hidup kalian harus coba bikin sate lilit ini. dijamin ketagihan!!! enak bangetttt.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate lilit ayam ala dapur qmoz, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sate lilit ayam ala dapur qmoz yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sate lilit ayam ala dapur qmoz yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate Lilit Ayam Ala dapur Qmoz memakai 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sate Lilit Ayam Ala dapur Qmoz:
- Gunakan 350 gram daging ayam giling.
- Sediakan 10 batang serei (pilih yg batangnya tebal).
- Siapkan 1/4 balok tahu dihaluskan.
- Gunakan 3 sendok makan fibercreme.
- Gunakan 1 sendok makan tepung maizena.
- Gunakan Bumbu Halus :.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Ambil 1 ruas kencur.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Ambil 1 buah cabe merah besar buang bijinya.
- Gunakan Bumbu tambahan :.
- Sediakan 8 lembar daun jeruk iris halus.
- Ambil 1 sendok makan gula merah.
- Ambil 1 sendok makan kaldu jamur.
- Ambil 2 sendok makan minyak kelapa.
- Ambil secukupnya Garam.
- Ambil secukupnya Merica.
- Ambil Kalo suka pedes, bumbu halusnya bisa ditambah cabe rawit, anak2 q gasuka pedes jadi aq gapake.
Kali ini IDN Times akan membagikan resep sate lilit ayam pedas khas Bali dengan cara paling sederhana dan praktis. Ya, sate ala Bali yang satu ini memiliki bahan dasar daging ikan yang dicampur dengan parutan kelapa, aneka bumbu dan rempah, lalu dililitkan ke tusukan bambu tipis untuk kemudian dibakar hingga matang. Sebelum disajikan, buat dahulu sambal matahnya untuk pelengkap sajian sate ayam lilit balinya nanti dengan cara mencampurkan bawang merah yang sudah diiris tipis dengan cabe rawit, sereh, garam. Ada sisa ayam dan udang sedikit di kulkas, enak nih kalo dibuat sate lilit, udah lama jg gak buat.
Cara menyiapkan Sate Lilit Ayam Ala dapur Qmoz:
- Siapkan semua bahan, ayam dan tahu didalam satu wadah besar serta bumbu2 halus aq blander untuk proses biar cepet..
- Siapkan penggorengan dan kemudian tuang bumbu halus dan irisan daun jeruk, masak hingga air nya hilang, kemudian tambahkan minyak dan aduk hingga bumbu berubah warna.
- Setelah bumbu berubah warna, masukkan gula merah, kaldu jamur, garam dan merica. Koreksi rasanya hingga pas kemudian matikan api. Setelah bumbu dingin, masukkan bumbu ke dalam loyang besar berisi ayam dan tahu tadi, tambahkan fibercreme dan maizena lalu aduk rata..
- Setelah tercampur rata, siapkan batang serei lalu lilitkan adonan yg tadi sudah tercampur rata. Bentuk sesuai selera ya...karena ini first trial jadinya bentuknya agak acak adul 😁 tp yg penting rasanya enak kok 😋 oiya setelah dililitkan ke batang serei, aq masukkan ke dalam kulkas dulu selama kurang lebih 1 jam baru aq panggang diatas teflon atau kalo punya grill bisa pake grill..
- Karena aq suka aroma gosong2 nya, jadi aq buat agak gosong emang dan juga krn belum ahli ngelilitnya jadinya gede2 semua bentuknya 😂🤣 otomatis manggangnya juga agak lama. But sure it really yummy n perfect 😋👌🏻 sajikan bersama sambal matah dan nasi hangat hmmmm.
Dijamin, sate lilit yang ditawarkan di sini sangatlah enak dengan tekstur dagingnya yang sangat lembut. Sembari menikmati sate lilit, Anda juga bisa memesan minuman tradisional kesehatan seperti halnya beras kencur, temulawak dan juga asam jawa. Resep Sate Lilit enak dan mudah untuk dibuat. Ya, sate lilit adalah salah satu masakan khas dari pulau Bali yang banyak dicari baik oleh penduduk lokal maupun turis mancanegara. Untuk resep sate lilit ini, apabila anda kurang menyukai daging ikan, bisa juga diganti dengan daging ayam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate lilit ayam ala dapur qmoz yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
