Tips Menyimpan Bahan Masakan, Bahan Kue dan Bumbu Dapur. Hallo teman-teman balik lagi di Dapur Adis. Di video kali ini, aku pengin bagiin tips bagaimana cara menyimpan bumbu dapur dan bahan. Selain rempah dan bahan bumbu lainnya, masakan kita tidak pernah terlepas dari pengunaan garam gula dan penyedap untuk memberikan rasa pada sajian masakan yang dibuat.
Nah, usahakan untuk menyimpan bumbu tersebut dalam toples kaca yang kedap udara dan segera masukkan ke dalam kulkas.
Penasaran bumbu dapur apa saja yang membuat masakan Indonesia terasa begitu nikmat dan lezat?
Sayur dan bahan makanan harus segar.
Sedang mencari ide resep tips menyimpan bahan masakan, bahan kue dan bumbu dapur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tips menyimpan bahan masakan, bahan kue dan bumbu dapur yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tips menyimpan bahan masakan, bahan kue dan bumbu dapur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tips menyimpan bahan masakan, bahan kue dan bumbu dapur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Hallo teman-teman balik lagi di Dapur Adis. Di video kali ini, aku pengin bagiin tips bagaimana cara menyimpan bumbu dapur dan bahan. Selain rempah dan bahan bumbu lainnya, masakan kita tidak pernah terlepas dari pengunaan garam gula dan penyedap untuk memberikan rasa pada sajian masakan yang dibuat.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tips menyimpan bahan masakan, bahan kue dan bumbu dapur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tips Menyimpan Bahan Masakan, Bahan Kue dan Bumbu Dapur memakai 11 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tips Menyimpan Bahan Masakan, Bahan Kue dan Bumbu Dapur:
- Gunakan Bahan Masakan:.
- Ambil seperti daging ayam, ikan, sayuran, cabe, tahu, dll.
- Siapkan Bahan Kue.
- Sediakan seperti tepung, bahan pengembang, pewarna, topping, dll.
- Ambil Bumbu Dapur.
- Ambil seperti garam, bubuk oregano, lada, ketumbar, dll.
- Sediakan Peralatan:.
- Gunakan Toples atau box penyimpanan (yang ada tutupnya).
- Sediakan Tissue dapur.
- Sediakan Plastic wrap.
- Sediakan Silica gel.
Menjaga kualitas bumbu dapur berarti menjaga nilai nutrisi yang ada di dalamnya. Dulu sering banget ngebuang bahan masakan yg belum kepakai, entah karena beli kebanyakan, ganti rencana masak, atau ya belum sempet masaknya aja. roti sobek. bubur sumsum. cireng bumbu rujak. sempol ayam. perkedel tahu. Bahan-bahan yang tak perlu proses lama dalam memasak bisa memangkas waktu di dapur. Tips masak cepat yang akan membuatmu terlihat jago Daripada setiap memasak harus membuat bumbu, sebaiknya setiap akhir pekan kamu mempersiapkan bumbu masak sekaligus untuk seminggu.
Langkah-langkah membuat Tips Menyimpan Bahan Masakan, Bahan Kue dan Bumbu Dapur:
- Tips menyimpan CABE: ambil satu bungkus silica gel, letakkan di dalam toples. Tutupi dengan tisue dapur. Masukkan cabe, lalu tutup rapat. Simpan dalam kulkas..
- Tips menyimpang BAWANG MERAH dan BAWANG PUTIH: Ambil satu buah silica gel, letakkan di dasar toples lalu tutupi dengan tisu dapur. Masukkan bawang putih atau bawang merah (jangan dicampur). Tutup rapat lalu simpan di dalam kulkas..
- Tips menyimpan TAHU: Cuci bersih tahu, lalu masukkan ke dalam toples yang diisi air matang/air mineral. Tutup rapat toples. Ganti airnya setiap 3 hari..
- Tips menyimpan IKAN TERI dan EBI: Ambil silica gel, letakkan di dasar toples. Lapisi dengan tisu dapur. Masukkan ikan teri dan ebi (pisahkan). Tutup rapat, lalu simpan di kulkas..
- Tips menyimpan DAGING AYAM: Masukkan daging ayam ke dalam toples. Letakkan satu buah silica gel yang sudah dibungkus tisu dapur. Tutup rapat lalu simpan di dalam kulkas bagian chiller.
- Tips Menyimpan SAYURAN (1): Bungkus sayuran dengan plastic wrap hingga tertutup semua. Masukkan ke dalam kulkas..
- Tips menyimpan SAYURAN (2): Di rak bagian sayuran (kalau di kulkasku bagian paling bawah), letakkan 1 buah silica gel, supaya sayuran jadi lebih tahan lama..
- Tips menyimpan BAHAN KUE: Masukkan masing-masing bahan ke dalam toples, lalu beri label. Tata sesuai dengan kategorinya supaya mudah untuk mengambil. Untuk bahan kue yang lembab (selai, DCC), masukkan silica gel terlebih dahulu di dasar toples baru bahan kuenya. Untuk bahan kering, cukup disimpan di dalam lemari, tapi untuk bahan yang gampang rusak/basi, simpan di dalam kulkas setelah digunakan (keju, susu). Penting untuk memperhatikan cara penyimpanan yang tertulis di kemasan bahan kue ya..
- Tips menyimpan BUMBU DAPUR: Simpan dan pisahkan bumbu dapur menggunakan toples kedap udara. Beri label masing2 lalu cukup letakkan di meja, lemari, atau rak dapur. Untuk bahan yang agak lembab (seperti gula jawa atau bawang goreng), letakkan silica gel lalu tutupi dengan tisu, baru masukkan bumbu dapurnya..
- Kenapa SILICA GEL? Aku menggunakan silica gel untuk menyimpan bahan masakan, kue, dan bumbu dapur (bahkan makanan jadi) karena dia mampu menyerap kelembaban ataupun partikel air di dalam ruang/kemasan. Sehingga mampu mencegah timbulnya jamur dan bakteri. Jadi, bahan makanan menjadi lebih tahan lama. Oya, silica gel bisa dibeli di toko bahan kue yaa.. Harganya murah kok, aku beli di TBK sini, Rp 6.000 dapet 100 gram (sekitar 100 pcs)..
Bahan dasar dapur wajib selanjutnya adalah cabai. Karena Indonesia terkenal akan rasa kulinernya yang pedas, ada banyak sekali varian dari bumbu dapur satu ini dengan Selain pada hidangan masakan, bahan dasar ini juga kerap menjadi pelengkap bahan membuat minuman dan juga kue. Tips Memilih Bahan Kue/Cake, Tips Mengganti Bahan Beralkohol Dalam Membuat Kue. Tips Mengolah Bumbu Dapur(bumbu dasar merah, kuning dan putih), Tips Memilih dan Menyimpan Ukuran Metrik Standar & Konversi Bahan Masakan, Macam-macam Alat Ukur Untuk Memasak. Tidak hanya dalam bumbu masakannya saja,kamu juga bisa menggunakan jahe untuk menghilangkan bau amis pada ikan, lho.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tips menyimpan bahan masakan, bahan kue dan bumbu dapur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
