Bandeng Acar Kuning. Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat. Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng. Hidangan ikan bandeng acar kuning yang enak dan lezat adalah sajian yang mudah dibuat dirumah.
Lumuri ikan bandeng dengan campuran air, garam, air asam jawa, bawang putih, dan ketumbar bubuk. bandeng presto acar kunng.
Bandeng presto dimana seluruh tulang dan durinya yang sudah lunak kemudian dimasak dengan kuah kuning bisa dibayangkan betapa nikmat dan enak rasanya,tampak.
Acar Kuning adalah sebuah masakan yang berbahan dasar sayuran yang diberi bumbu dasar kuning dan bercita rasa sedikit asam, segar dan gurih.
Anda sedang mencari inspirasi resep bandeng acar kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bandeng acar kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bandeng acar kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bandeng acar kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat. Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng. Hidangan ikan bandeng acar kuning yang enak dan lezat adalah sajian yang mudah dibuat dirumah.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bandeng acar kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bandeng Acar Kuning menggunakan 22 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bandeng Acar Kuning:
- Siapkan 3 buah wortel (potong korek).
- Sediakan 1 buah mentimun (buang bijinya dan potong korek).
- Sediakan 3 ekor ikan bandeng segar.
- Sediakan Secukupnya air jeruk nipis.
- Ambil Secukupnya garam.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Ambil 6 siung bawang putih.
- Ambil 6 buah kemiri.
- Siapkan 1 1/2 ruas jari jahe.
- Sediakan 1 1/2 ruas jari kunyit.
- Ambil Bumbu Cemplung.
- Gunakan Secukupnya cabai rawit.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 6 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 batang serai (geprek).
- Siapkan 1 1/2 ruas jari lengkuas (geprek).
- Siapkan Secukupnya air.
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur.
- Sediakan Secukupnya merica.
- Siapkan Secukupnya garam dan gula.
- Gunakan Secukupnya air jeruk nipis.
Selain memiliki rasa enak, juga sehat bernutrisi tinggi. Resep cara membuat acar kuning, olahan makanan yang tidak hanya enak namun juga sehat. Ikan goreng dengan acar kuning biasanya disajikan di momen istimewa. Acar kuning menjadi sajian pelengkap yang lezat dan sering kali disajikan untuk acara istimewa seperti pernikahan.
Cara membuat Bandeng Acar Kuning:
- Bersihkan ikan dan bagi menjadi tiga bagian. Marinasi dengan air perasan jeruk nipis dan garam selama 15 menit..
- Goreng ikan hingga matang dan kecoklatan..
- Haluskan bumbu halus. Geprek juga serai dan lengkuas.
- Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga layu..
- Tambahkan air dan masukkan cabai rawit. Biarkan hingga mendidih..
- Masukkan ikan bandeng dan masak beberapa saat kira-kira sampai agak meresap..
- Masukkan wortel. Masak hingga empuk dan matang..
- Masukkan mentimun dan beri air jeruk nipis sesuai selera. Masak hingga mentimun empuk dan matang. Angkat..
- Tips : kalau takut ikannya hancur karena kelamaan, urutannya boleh dibalik ya. Wortel (setengah matang) ➡ ikan (agak meresap) ➡ mentimun. Semoga berhasil💛.
Ikan bandeng sendiri merupakan ikan air asin, yang biasa hidup di perairan Pasifik. Namun, meski ikan bandeng merupakan ikan air asin, ternyata bandeng juga bisa dikembangbiakan di area air tawar. Meskipun ikan bawal acar kuning digoreng, namun tetap memiliki kuah. Hal tersebut bertujuan untuk menghasilkan rasa yang sangat gurih. Nah untuk Anda yang sedang mencari resep ikan bawal acar.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bandeng acar kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
