Tempe Kedelai Homemade. Tutorial Cara mudah membuat tempe kedelai homemade tidak cepat busuk dan tidak asam cara membuat tempe,cara membuat tempe yang benar. Cara membuat tempe homemade sukses anti gagal dan enak. Cara membuat tempe kedelai, olahan dari kedelai, proses pembuatan tempe kedelai.
Resep Membuat Tahu & Tempe Homemade - Senangnya bisa membuat tahu dan tempe homemade sendiri di rumah, langsung dari dapur tercinta.
Ternyata membuat tahu tempe kedelai homade itu.
Ternyata membuat tempe homemade juga tidak sulit lho.
Lagi mencari ide resep tempe kedelai homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe kedelai homemade yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tutorial Cara mudah membuat tempe kedelai homemade tidak cepat busuk dan tidak asam cara membuat tempe,cara membuat tempe yang benar. Cara membuat tempe homemade sukses anti gagal dan enak. Cara membuat tempe kedelai, olahan dari kedelai, proses pembuatan tempe kedelai.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempe kedelai homemade, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tempe kedelai homemade enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tempe kedelai homemade sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tempe Kedelai Homemade memakai 4 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tempe Kedelai Homemade:
- Sediakan 1 kg kedelai kering.
- Sediakan 1 sdm ragi tempe.
- Siapkan 2 sdm tepung beras.
- Ambil Plastik untuk membungkus tempe.
Kedelai harus dimasak sampai lunak supaya tempe yang dihasilkan tidak keras. Libur Lebaran kemarin, saya belajar dari @tempeiboeningsih untuk membuat. Tempe adalah makanan yang dibuat dari fermentasi terhadap biji kedelai atau beberapa bahan lainnya. Rebus kedelai hingga mendidih, biarkan mendidih beberapa menit.
Langkah-langkah membuat Tempe Kedelai Homemade:
- Cuci bersih kedelai sampai airnya jernih. Rendam semalaman dalam air..
- Setelah direndam semalaman cuci lagi kedelai sambil masak air dalam panci yg cukup besar. Setelah mendidih mskkan tempe dan masak 30menit. Setelahnya angkat dan biarkan semalaman lagi. Atau 15-20 jam..
- Kemudian bilas sambil buang kulit ari kedelai. Harus bersih dr kulit ari krn menyebabkan rasa asam pada tempe..Perlu waktu agak lama ya Bun untuk pekerjaan ini. Tapi klo sdh jadi worth it rasanya dibanding dg tempe yg beli di pasar. Kali siapkan kukusan untuk mengukus kedelai. Bisa saja direbus lagi tetapi ternyata kedelai perlu waktu yg lama untuk bisa kering dan siap peragian. Kukusan panas lalu masukkan kedelai masak 20menit..
- Setelahnya siapkan tampah dan alasi serbet bersih diatasnya agar air kedelai terserap. Sisihkan dan biarkan sampai betul2 dingin dan kedelai lebih kering dan tidak basah lagi. Angkat alas serbet dan biarkan kedelai di tampah bambu. Ini penting karena bila msh hangat atau basah peragian gagal. Dan setelah pemasakan yg kedua ini hindari menyentuh kedelai tanpa sarung tangan plastik atau gunakanlah centong untuk mencampur dg ragi n tp. beras..
- Langkah selanjutnya adalah mencampur di 1 wadah ragi 1 sdt munjung dan 2 sdm tp.beras munjung. Lalu ratakan pada kedelai yg sdh kering dan dingin. Masukkan kedelai dlm plastik 1/4an kg lalu timbang atau tidak juga tidak apa2. Beri sedikit ruang sebelum menutup rapat plastiknya dg sealer atau api lilin aja. Tusuk2 dg tusukan gigi di kedua sisinya. Simpan diatas tampah tetapi tdk boleh ditumpuk. Atau di rak yg kira2 ada sirkulasi udaranya..
- Tutup dg serbet bersih dan kering lalu letakkan ditempat yg tdk dibuka tutup biarkan 36-48 jam. Pengalaman saya simpan di hari Kamis sore lalu Sabtu pagi sudah jadi tempe..
- .
Remas-remas kedelai dengan tangan lalu buang kulit arinya. Homemade susu kedelai yang tidak langu, sedap dan mudah dibuat. Ayam bacem, tempe bacem, dan tahu bacem. Tiga makanan ini selain gudeg tentunya selalu membuat saya teringat dengan. Walaupun produktifitas tanaman kedelai cenderung mengalami peningkatan selama.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tempe Kedelai Homemade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
