Tongseng kambing. Lihat juga resep Tongseng Kambing Solo enak lainnya. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh.
Tongseng terbuat dari daging kambing dan ditumis dengan berbagai sayuran seperti Kol, bawang, tomat, dan ditambah bumbu dan kecap.
Tongseng pada umumnya tidak memakai kuah.
Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng.
Sedang mencari ide resep tongseng kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng kambing yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tongseng kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Tongseng Kambing Solo enak lainnya. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongseng kambing menggunakan 23 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tongseng kambing:
- Gunakan 500 gr Dagaing kambing.
- Gunakan Kol 1/4 potong kasar.
- Gunakan 5 buah Tomat muda.
- Siapkan 20 buah Cabe rawit ijo.
- Siapkan bumbu.
- Ambil Daun salam 2 lembar.
- Ambil Daun jeruk 3 lembar.
- Sediakan Sereh 2 batang memarkan.
- Gunakan 2 sdm Srundeng tumbuk.
- Sediakan 1/2 sdm Kecap manis.
- Gunakan Gula merah iris 1 sdm.
- Siapkan Jahe 1 ruas memarkan.
- Siapkan Lengkuas 1 ruas memarkan.
- Gunakan Santan kental 1 sachet kecil kara.
- Ambil bumbu yg dihaluskan.
- Sediakan 5 butir Bawang merah.
- Gunakan 4 butir Bawang putih.
- Sediakan 3 butir Kemiri sangrai.
- Sediakan 3 buah Cabe merah.
- Ambil 1 sdt Ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt Lada.
- Gunakan Secuil biji pala.
- Sediakan Secukupnya garam.
Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera kemudian sisihkan. Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang.
Langkah-langkah membuat Tongseng kambing:
- Semua bahan dan bumbu kita cuci bersih, daging kita potong sesuai selera, bumbu halus kita tumbuk..
- Tumis sumua bumbu (kecuali gula merah,kecap,srundeng tumbuk) setelah harum masukkan daging hingga berair, tambahkan air, setelah mendudih masukkan semua bumbu sambil diaduk aduk hingga daging empuk..
- Masukkan santan, kol dan tomat, koreksi rasa angkat dan hidangkan..
Resep masakan tongseng daging kambing serta cara membuat bumbu tongseng kambing. Cara memasak tongseng kambing cukup mudah dengan bumbu bumbu tongseng yang sedikit berani. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng. Tongseng bukan hanya makanan dengan bumbu dan cita rasa yang lezat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tongseng kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
