Japanese Milk Bread. The softest, & milkiest Japanese milk bread, that will make the best sandwiches or dinner rolls! Learn step by step how to make the perfect milk bread loaf. Milk bread (also known as Hokkaido milk bread) is a lightly-sweetened Japanese white bread that's incredibly soft and fluffy.
See recipes for Japanese Hokkaido milk bread too.
When panko, Japanese bread crumbs, first appeared here, American cooks leaped to embrace Surprisingly, milk bread with an incomparable crumb and buttery taste is a snap to make at home.
Bread made with tangzhong is far and away superior to the pre-sliced, plastic-wrapped loaves that you'll find on grocery store shelves.
Lagi mencari ide resep japanese milk bread yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal japanese milk bread yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
The softest, & milkiest Japanese milk bread, that will make the best sandwiches or dinner rolls! Learn step by step how to make the perfect milk bread loaf. Milk bread (also known as Hokkaido milk bread) is a lightly-sweetened Japanese white bread that's incredibly soft and fluffy.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari japanese milk bread, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan japanese milk bread enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan japanese milk bread sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Japanese Milk Bread memakai 8 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Japanese Milk Bread:
- Ambil 260 gr terigu protein tinggi.
- Sediakan 30 gr gula pasir.
- Sediakan 4 gr ragi instant.
- Sediakan 1 butir kuning telur.
- Sediakan 145 gr susu cair full cream.
- Ambil 30 gr butter/ mentega.
- Sediakan Sejumput garam.
- Ambil Secukupnya pewarna makanan.
Soft as clouds, white as snow, Japanese milk bread is the tender everyday loaf we want to bake right now. The precision required is an excellent excuse to buy a scale, but if you still want to measure out. Classic Japanese Milk Bread recipe made with cream, milk, and an extra special something that makes it super soft, fluffy, and moist. Stays fresh for days longer than regular bread.
Langkah-langkah membuat Japanese Milk Bread:
- Aduk rata terigu, gula pasir dan ragi. Tambahkan kuning telur dan susu cair. Uleni sampai setengah kalis.
- Tambahkan mentega atau butter dan uleni terus sampai kalis..
- Bagi adonan menjadi 3 bagian. Saya masing² kurleb 150 gr. Beri pewarna makanan pada setiap bagian..
- Tutup adonan dengan kain. Diamkan kurleb 45 s.d 60 menit sampai adonan mengembang 2x lipat..
- Kempiskan adonan, bagi masing² berat 35 gr. Pipihkan dengan cara di roll lalu isi sesuai selera (bisa juga tanpa isian). Susun dalam loyang yang sudah dioles mentega dan dialas baking paper. Diamkan kembali selama kurleb 45 menit sampai adonan mengembang 2x lipat. Beri ayakan tepung diatas adonan roti..
- Panggang dalam oven yang sebelumnya sudah dipanaskan dengan suhu 175⁰C selama 25 menit atau sesuaikan dengan oven masing². Roti ala² Jepang siap dihidangkan. Selamat mencoba 😊.
Japanese milk bread is a soft, enriched bread with a signature springy texture that comes from Love homemade bread, but wish you could enjoy that soft, fresh-from-the-oven taste and texture the. Japanese milk bread (also known as Hokkaido milk bread) is known for it's distinct slightly sweet flavor and soft interior. The secret to this fluffy milk bread is it's use of a starter (water roux). I have tried different Japanese milk bread recipe. The interesting factor that attracted my attention was the hand-kneading pattern of this recipe.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan japanese milk bread yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
