Soto kuning tetelan daging sapi. Soto sapi kuah santan kuning. foto: Instagram/@mydiarycooking. Soto daging sapi khas Blitar. foto: Instagram/@blitarmaknyus. Soto merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang sangat beragam dan salah satunya soto kuning seperti video ini.
Dari resep olahan daging sapi tetelan tersebut, merupakan suatu bukti bahwa kuliner nusantara sangat variatif.
Itu bukan tetelan tapi daging tapi dikit amat.
ASLI SOTO KUNING PAK YUSUP BOGOR - INDONESIAN STREET FOOD.
Lagi mencari ide resep soto kuning tetelan daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kuning tetelan daging sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kuning tetelan daging sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto kuning tetelan daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Soto sapi kuah santan kuning. foto: Instagram/@mydiarycooking. Soto daging sapi khas Blitar. foto: Instagram/@blitarmaknyus. Soto merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang sangat beragam dan salah satunya soto kuning seperti video ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto kuning tetelan daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto kuning tetelan daging sapi memakai 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto kuning tetelan daging sapi:
- Gunakan 350 gram tetelan daging sapi.
- Sediakan 2.5 lt air (secukupnya).
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 batang serai geprek.
- Siapkan 2 ruas jahe.
- Ambil 2 ruas lengkuas.
- Ambil 1/2 sdt royco sapi.
- Sediakan 1 sdt metung garam.
- Ambil 1/2 sdt gula pasir.
- Ambil Secukupnya lada bubuk.
- Gunakan 2 batang daun bawang.
- Gunakan 3 batang daun seledri (ikat).
- Sediakan Bumbu digoreng kemudian dihaluskan:.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Siapkan 3 ruas kunyit.
- Siapkan Pelengkap:.
- Sediakan Bihun (rebus, tiriskan).
- Ambil Kol (iris, siram air panas, tiriskan).
- Ambil Jeruk limau.
- Gunakan Cabe rawit (rebus).
Beri garam dan gula pasir, cicipi. Penyajian: Sajikan soto hangat dalam mangkuk saji. Sandingkan bersama nasi dan pelengkap lainnya. Untuk membuat soto daging tak perlu memakai bagian prime cut daging sapi.
Cara menyiapkan Soto kuning tetelan daging sapi:
- Bersihkan tetelan kemudian presto 1 jam di api sedang, sampai sisa air kira2 1.5 lt.
- Potong kasar bumbu halus, kemudian goreng sampai matang, angkat kemudian haluskan (saya blender).
- Masukan bumbu halus dan bumbu rempah, ke dalam rebusan tetelan yg telah di presto, bumbui ya kemudian aduk, koreksi rasa, masak 5 menit, agar bumbu meresap.
- Masukan irisan daun bawang, masak 3 menit, terakhir masukan daun seledri, saya masukan utuh diikat, aduk, masak 1 menit, matikan kompor dan sajikan bersama pelengkap bihun dan kol.
Bisa memakai tetelan daging, sandung lamur yang punya lapisan lemak atau sengkel yang ada lapisan lemak otot. Pilih daging sapi yang teksturnya kenyal empuk dan ada lapisan lemak supaya rasa kuah sotonya gurih. Anda tentu sudah tidak asing dengan hidangan soto daging sapi bukan? Hidangan nikmat dengan kuah gurih dan kandungan bumbu serta rempah yang begitu lezat membuat hidangan soto senantiasa tersaji dengan nikmat dan istimewa. Cara memasak soto daging yang benar.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto kuning tetelan daging sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
