Dendeng Lambok Lado Hijau. Sajian dendeng lambok lado hijau merupakan salah satu sajian hidangan makanan lezat dari Sumatera Barat. Sajian ini selain menggoda karena penampilan dan aromanya yang nikmat, juga memiliki cita rasa lezat dan sensasi pedas yang menyegarkan dari sambal lado hijaunya. Dendeng Baka Batokok Lado Mudo - Dendeng Bakar Cabe Hijau
Dendeng lambok sebelumnya sudah pernah sy tulis resepnya.
Dendeng Balado biasanya disajikan dalam bentuk kering.
Namun kali ini tak ada salahnya mencoba membuat Tidak usah takut gagal dalam membuatnya, dengan mengikuti langkah berikut satu per satu, dijamin dendeng balado lambok buatanmu tidak akan alot.
Lagi mencari ide resep dendeng lambok lado hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dendeng lambok lado hijau yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sajian dendeng lambok lado hijau merupakan salah satu sajian hidangan makanan lezat dari Sumatera Barat. Sajian ini selain menggoda karena penampilan dan aromanya yang nikmat, juga memiliki cita rasa lezat dan sensasi pedas yang menyegarkan dari sambal lado hijaunya. Dendeng Baka Batokok Lado Mudo - Dendeng Bakar Cabe Hijau
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dendeng lambok lado hijau, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan dendeng lambok lado hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat dendeng lambok lado hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Dendeng Lambok Lado Hijau memakai 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Dendeng Lambok Lado Hijau:
- Ambil 500 gr daging sapi, di iris-iris agak tipis.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Sediakan 4 siung bawang putih, memarkan / geprek.
- Ambil 1 sdt ketumbar bubur (resep asli tdk ada).
- Ambil 1 ruas jari lengkuas, di geprek (resep asli tdk ada).
- Sediakan 1 ruas jari jahe, digeprek (resep asli tdk ada).
- Siapkan 🌠Bahan Sambalado.
- Ambil 10-15 bh cabai hijau besar.
- Gunakan 4 btr bawang merah.
- Siapkan Air perasan jeruk nipis.
- Gunakan 1 bh tomat besar, di iris (sebaiknya pake tomat hijau).
- Ambil Secukupnya minyak.
- Ambil Secukupnya garam.
- Siapkan Sejumput gula.
Cara Membuat Dendeng Lambok/ Dendeng Basah, Sedap Mantap, Anti Gagal Подробнее. RESEP DENDENG CABE IJO PADANG ( DENDENG LAMBOK LADO MUDO) Подробнее. Pengolahan dendeng lambok tidak jauh berbeda, sama-sama dimasak balado yang pedas dan gurih. Rebus daging dengan air kelapa, bumbu halus, dan rempah.
Cara membuat Dendeng Lambok Lado Hijau:
- Didihkan air di panci, masukkan daging sapi, bw putih, garam, ketumbar, lengkuas & jahe. Rebus daging sampai empuk, tiriskan. Simpan air bekas rebusan daging kira-kira 3 sdm, sisanya bisa disimpan di kulkas utk stok kaldu sapi..
- Pukul2 daging perlahan jangan sampai hancur. Goreng daging sebentar saja 5-10 mnt sampai kecoklatan..
- Giling/uleg kasar cabai hijau dan bawang merah. Kucuri perasan air jeruk nipis spy cabai tidak menghitam..
- Lalu tumis cabai dgn minyak bekas menggoreng daging. Tambahkan tomat iris dan 3 sdm air bekas rebusan daging. Bumbui garam & gula, aduk rata, koreksi rasa. Masak hingga matang..
- Tata daging di piring, siram cabai hijau diatasnya. Siap disajikan 😉.
Sajian dendeng paling pas dibuat dari daging sapi bagian gandik. Setelah sambai lado hijau matang dari tumisan, silahkan ambil dendeng yang sudah dibuat tadi dan sajikan bersama dengan siraman sambal lado hijau ini dibagian atasnya. Sajian ini akan terasa lebih nikmat dan lebih lezat apabila disajikan selagi hangat dan disantap dengan nasi hangat yang sedap. Dendeng refers to thinly sliced dried meat in Indonesian cuisine. It is preserved through a mixture of sugar and spices and dried via a frying process.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan dendeng lambok lado hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
