Ikan Kembung Bumbu Kuah Kuning. Masakan ikan kembung bumbu kuning ini sangat cocok sekali di nikmati bersama keluarga di rumah. Tuang air dan masak hingga mendidih kemudian masukkan bahan dan bumbu lainnya lalu aduk rata. Setelah kuah mendidih dan bahan-bahan agak layu kemudian masukkan ikan kembung.
Demikian informasi resep masakan Ikan : resep Ikan kembung bumbu kunng, semoga berguna bagi anda yang senang memasak dengan bahan ikan terutama ikan kembung yang sangat bermanfaat bagi kesehatan.
Untuk melihat resep resep lainnya silahkan anda lihat Resep masakan Ikan.
Resep Ikan Kembung Bumbu Kuning - Menu Sahur Praktis.
Lagi mencari ide resep ikan kembung bumbu kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan kembung bumbu kuah kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Masakan ikan kembung bumbu kuning ini sangat cocok sekali di nikmati bersama keluarga di rumah. Tuang air dan masak hingga mendidih kemudian masukkan bahan dan bumbu lainnya lalu aduk rata. Setelah kuah mendidih dan bahan-bahan agak layu kemudian masukkan ikan kembung.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kembung bumbu kuah kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan kembung bumbu kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan kembung bumbu kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ikan Kembung Bumbu Kuah Kuning memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan Kembung Bumbu Kuah Kuning:
- Ambil Bahan Utama :.
- Siapkan 6 Ekor Ikan Kembung Uk Sedang.
- Ambil Bahan dihaluskan :.
- Siapkan 1 ruas Kunyit.
- Ambil 3 buah Kemiri.
- Ambil 7 buah Bawang Putih.
- Gunakan 8 buah Bawang Merah.
- Ambil Bahan Tumisan :.
- Siapkan 2 Lembar Daun Jeruk.
- Sediakan 1 ruas Jahe (Potong tipis).
- Siapkan 4 Cabai Merah.
- Ambil 15 Cabai Rawit (Optional).
- Sediakan 1 Buah Tomat Uk Sedang.
- Siapkan 2 Daun Bawang.
- Ambil Bumbu Pelengkap :.
- Siapkan 2 sdt Lada Bubuk.
- Siapkan 1 sdt Garam.
- Ambil 2 sdt Royco / Kaldu Jamur (Optional).
- Ambil 3 sdt Gula.
- Siapkan 250 ml Air Matang.
Resep Ikan Masak Bumbu Kuning Mudah, Enak dan Sedap ala Zasanah. Resep pindang ikan kembung kuah kuning. Ikan kembung merupakan jenis ikan laut yang termasuk ke dalam ikan pelagis kecil, artinya mereka hidup dengan bergerombol untuk mempermudah dalam mencari makan dan agar terhindar dari predator. Ikan bumbu kuning adalah salah satu jenis masakan bersantan dengan tambahan bumbu rempah rempah sehingga masakan.
Cara menyiapkan Ikan Kembung Bumbu Kuah Kuning:
- Cuci bersih ikan kembung, beri perasan jeruk limau/nipis untuk menghilangkan bau amis dan bilas kembali dengan air..
- Panaskan minyak pada teflon, goreng ikan kembung sampai matang merata atau kecoklatan(tidak perlu terlalu garing). Sisihkan di wadah..
- Sisa minyak sehabis menggoreng ikan, bisa kita pakai sedikit untuk menumis cabai merah, 2lembar daun jeruk dan 1ruas jahe hingga harum setelah itu masukkan bumbu halus tumis kembali hingga bumbu halus harum. Beri 250ml air ketika bumbu sudah harum..
- Setelah itu masukan bumbu pelengkap lada garam royco dan juga gula, koreksi rasa. Sesuaikan keinginan untuk takaran bumbu pelengkap. Jika rasa sudah sesuai, masukkan ikan kembung..
- Setelah itu masukkan potongan tomat segar, cabai rawit utuh. Diamkan hingga air agak menyusut sedikit saja lalu masukkan irisan daun bawang (tidak perlu mengaduk agar ikan tidak hancur). Cukup masak sekitar 5-10menit saja agar bumbu semua meresap ke ikan. Selamat mencoba dan selamat menikmati 😊.
Selamat Bergabung dengan Klub Ikan Kuah Kuning ha ha ha. Chef hebat juga nich bahan gak lengkap tapi tetap Joss. Kalau jenis ikan ya terserah sesuai selera Mita bisa pakai ikan yang bersisik kayak ikan mujair/nira, tawes, kembung atau yg tidak bersisik seperti ikan patin, ikan tongkol. Resep ikan kuah kuning yang satu ini adalah jawaban yang tepat untuk memulai perkenalanmu dengan lebih banyak kuliner hebat dari negeri ini. Tidak disangsikan lagi kuliner Indonesia timur yang paling banyak diketahui orang biasanya berasal dari Sulawesi Selatan atau Sulawesi Utara.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan kembung bumbu kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
