Klepon jajanan pasar. Klepon atau kelepon adalah sejenis makanan tradisional atau kue tradisional Indonesia yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar. Biasanya hanya ditemui di pasar-pasar tradisional. Bahan Resep jajanan pasar yang pertama adalah Klepon ubi ungu.
Tapi jajanan pasar tradisional ini masih tetap eksis kok, meskipun zaman telah berubah.
Klepon adalah kue tradisional Indonesia yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar.
Klepon terbuat dari beras ketan yang dibentuk bola kecil berwarna hijau dan disajikan dengan parutan kelapa.
Lagi mencari inspirasi resep klepon jajanan pasar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal klepon jajanan pasar yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari klepon jajanan pasar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan klepon jajanan pasar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Klepon atau kelepon adalah sejenis makanan tradisional atau kue tradisional Indonesia yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar. Biasanya hanya ditemui di pasar-pasar tradisional. Bahan Resep jajanan pasar yang pertama adalah Klepon ubi ungu.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah klepon jajanan pasar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Klepon jajanan pasar memakai 8 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Klepon jajanan pasar:
- Gunakan 250 gr tepung ketan putih.
- Siapkan 50 gr tepung beras.
- Siapkan 250 ml Santan.
- Ambil Gula jawa potong halus.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Gunakan Kelapa parut.
- Sediakan Pewarna.
Bentuknya mirip takoyaki, bedanya jika takoyaki isiannya seafood. Klepon merupakan salah satu jajanan pasar yang gak habis ditelan zaman. Meski telah ada sejak puluhan tahun silam, eksistensi klepon tetap cemerlang hingga sekarang di mata para pecinta. Kue jajanan pasar kebanyakan tergolong kue basah.
Cara membuat Klepon jajanan pasar:
- Capurkan tepung ketan, tepung beras, gula pasir,garam dan santan sampai kalis.
- Bagi jadi 3 lalu beri pewarna makanan(aku cuma punya warna itu aja soalnya).
- Pulung kecil kecil lalu isi gula jawa kemudian masukkan dalam panci dengan air mendidih.
- Tunggu hingga mengambang kemudian tiriskan lalu masukkan dalam kelapa parut lalu hidangkan.
Pada saat ini aneka jajanan pasar juga biasa disajikan untuk suguhan tamu, rapat, arisan, atau sekedar cemilan minum teh. Jajanan pasar yang satu ini memiliki ciri khas tersendiri, yaitu cairan gula merah yang meletup di mulut ketika Anda mengunyahnya. Lihat juga resep Jajan pasar Awug awug/kipas² enak lainnya. Klepon atau kelepon adalah sejenis makanan tradisional atau kue tradisional Indonesia yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar. Makanan enak ini terbuat dari tepung beras ketan yang dibentuk seperti bola-bola kecil dan diisi dengan gula merah lalu direbus dalam air mendidih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan klepon jajanan pasar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
