Lanun (Jajanan pasar). Setiap pulang ke Banyuwangi, ini salah satu jajanan wajib kami. Biasanya tukang sayur yang juga menjual aneka jajanan pasar mengemas lanun ini beserta sahabat nya, tidak lain tidak Bukan yaitu lupis dan cenil. Kue jajanan pasar kebanyakan tergolong kue basah.
Lihat juga resep Cenil Kanji (Jajanan Pasar Tradisional) enak lainnya.
Aroma ketan yang dibungkus daun pisang menjadikan jajan yang satu ini begitu menggugah selera.
Timbung banyak dijual di pasar-pasar tradisional Lombok.
Sedang mencari inspirasi resep lanun (jajanan pasar) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lanun (jajanan pasar) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lanun (jajanan pasar), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lanun (jajanan pasar) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Setiap pulang ke Banyuwangi, ini salah satu jajanan wajib kami. Biasanya tukang sayur yang juga menjual aneka jajanan pasar mengemas lanun ini beserta sahabat nya, tidak lain tidak Bukan yaitu lupis dan cenil. Kue jajanan pasar kebanyakan tergolong kue basah.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lanun (jajanan pasar) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lanun (Jajanan pasar) memakai 10 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lanun (Jajanan pasar):
- Sediakan Bahan:.
- Siapkan 150 gr tepung.
- Gunakan 150 gr tapioka.
- Gunakan 150 gr gula.
- Ambil 600 ml santan.
- Siapkan 1 sachet agar-agar plain.
- Gunakan Garam.
- Ambil Pewarna hitam.
- Siapkan Toping:.
- Sediakan Kelapa parut.
Jajanan khas lombok berikutnya adalah wajik. Kali ini yang akan di ulas adalah makanan khas Situbondo. Layaknya daerah lain di Nusantara yang kaya ragam kuliner, minuman, camilan atau jajanan, begitu pula dengan Situbondo. Ada sejumlah makanan khas yang bakal bikin kamu ketagihan dan rindu untuk kembali ke situbondo.
Cara menyiapkan Lanun (Jajanan pasar):
- Siapkan bahan, campur jadi satu lalu aduk sampai tidak ada tepung yg menggumpal..
- Masukkan plastik dan rebus sampai matang sekitar 30 menit tergantung besar kecilnya plastik..
- Setelah matang dinginkan, potong dg pisau yg dilapisi plasik, sajikan dg taburan kelapa parut..
Warna dari lanun yaitu hitam karena hasil dari klaras (daun kelapa) yang dibakar seperti yang telah dijelaskan tadi. Bila Anda masuk ke dalam Pasar Jajanan Kemiren, lanun sangat mudah ditemukan di sebagian pedagang yang ada. Lihat juga resep Cente Manis Jajanan Pasar enak lainnya. Uniknya, para pembeli di pasar ini harus menggunakan kepeng atau kepingan koin khusus untuk bertransaksi. Sejak pagi, ratusan warga Banyuwangi, sudah mengantre untuk membeli aneka jajanan pasar seperti lupis, lanun, cenil, orog-orong, sawut, ketan kirip, kucur, gulali, dan aneka minuman tradisional.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lanun (Jajanan pasar) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
