Lupis jajanan pasar. When we come to Yogyakarta Indonesia, for you who likes trying traditional food of this place, you should try Jajanan Pasar. There are so many kind of. Seruni.id - Jajanan pasar merupakan penganan yang bisa dibeli dari pasar tradisional.
Biasanya kue lupis dijajakan di pasar-pasar pada pagi hari bersama dengan klepon, cenil Jangan hanya menikmati jajanan kekinian dari luar negeri ya, kamu juga wajib mencoba kuliner khas.
Pencinta jajanan pasar tentunya tidak pernah melewatkan kue lupis.
Makanan tradisional ini memang lebih umum dijumpai di area Jawa, terutama jika kamu mendatangi pasar tradisional di Jawa Tengah.
Anda sedang mencari ide resep lupis jajanan pasar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lupis jajanan pasar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
When we come to Yogyakarta Indonesia, for you who likes trying traditional food of this place, you should try Jajanan Pasar. There are so many kind of. Seruni.id - Jajanan pasar merupakan penganan yang bisa dibeli dari pasar tradisional.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lupis jajanan pasar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lupis jajanan pasar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lupis jajanan pasar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lupis jajanan pasar menggunakan 10 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lupis jajanan pasar:
- Ambil 500 gr beras ketan putih (rendam semalaman).
- Gunakan Secukupnya daun pisang(dibakar diatas kompor agar lemas).
- Ambil Secukupnya kelapa parut.
- Gunakan 1 tetes pewarna makanan berwarna hijau.
- Sediakan Bahan saus kinca :.
- Gunakan 150 gr atau lbh gula jawa.
- Sediakan 200 ml air matang.
- Siapkan 3 sdm gula pasir.
- Gunakan 1-2 lembar daun pandan.
- Ambil 2 sdm tepung maizena (encerkan).
Legenda jajanan pasar Yogyakarta kegemaran Presiden Soeharto. Mengantri demi seporsi lupis mungkin bukanlah hal yang umum terjadi. Beberapa resep jajanan pasar yang mensajikan makanan atau kue yang enak, juga ternyata Resep jajanan pasar yang pertama adalah Klepon ubi ungu. Kue ini termasuk pada aneka kue tradisional.
Cara membuat Lupis jajanan pasar:
- Siapkan beras ketan lalu cuci bersih, stetelah itu rendam dengan air dan beri setetes pewarna hijau, diamkan semalaman..
- Siapkan kelapa parut beri garam sedikit dan kukus 5-7 menit, angkat (untuk bahan balur lupis)..
- Jika beras ketan sudah didiamkan semalaman, mulai proses memasukkan 1,5 sdm beras ketan kedalam daun pisang yang sudah dibakar terlebih dahulu diatas kompor, gunanya untuk melemaskan permukaan daun agar tidak mudah sobek saat membungkus dan melipat..
- Mulai dengam membentuk kerucut segitiga ujung daun pisang lalu melipat sisi²nya berulang² seperti ini...
- Siapkan dandang/panci berisi air untuk merebus lupis selama kurang lebih 45 menit.
- Untuk membuat saus kinca : larutkan gula merah jawa dengan air matang.
- Tambahkan gula pasir, aduk hingga mendidih.
- Masukkan daun pandan dan tambahan cairan tepung maizena, aduk hingga mengental, angkat dan dinginkan..
- Setelah kue lupis matang dari pemgukusan, angkat diankan hangat² kuku, lalu gulirkan pada kelapa parut.
- Setelah itu sajikan dengan saus kinca yg manis.
JAJANAN PASAR - Indonesia itu kaya. Bukan hanya alam dan kebudayaannya, tetapi juga Cara membuat kue lupis adalah dengan merendam ketan dalam air selama setengah jam, kemudian. Beras ketan akan dikukus dalam bungkusan daun pisang berbentuk Lupis ini lalu dibalur dengan parutan kelapa dan disajikan dengan saus gula jawa kental (kinca). Lupis merupakan salah satu jajanan pasar yang begitu banyak disukai. Kue yang satu ini ternyata sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lupis jajanan pasar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
