Klepon (Jajanan Pasar). Klepon atau kelepon adalah sejenis makanan tradisional atau kue tradisional Indonesia yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar. Biasanya hanya ditemui di pasar-pasar tradisional. Resep kue klepon merupakan salah satu jajanan asli indonesia yang sudah cukup terkenal hampir di seantero nusantara.
Makanan enak ini terbuat dari tepung beras ketan yang dibentuk seperti bola-bola kecil dan diisi dengan gula merah lalu direbus dalam air mendidih.
Klepon merupakan salah satu jajanan pasar yang gak habis ditelan zaman.
Meski telah ada sejak puluhan tahun silam, eksistensi klepon tetap cemerlang hingga sekarang di mata para pecinta.
Sedang mencari inspirasi resep klepon (jajanan pasar) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal klepon (jajanan pasar) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Klepon atau kelepon adalah sejenis makanan tradisional atau kue tradisional Indonesia yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar. Biasanya hanya ditemui di pasar-pasar tradisional. Resep kue klepon merupakan salah satu jajanan asli indonesia yang sudah cukup terkenal hampir di seantero nusantara.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari klepon (jajanan pasar), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan klepon (jajanan pasar) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat klepon (jajanan pasar) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Klepon (Jajanan Pasar) menggunakan 6 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Klepon (Jajanan Pasar):
- Ambil 500 gram Tepung Ketan.
- Ambil 1/2 butir Kelapa Muda yang sudah diparut.
- Siapkan Secukupnya Garam.
- Siapkan 1/4 Gula Merah (untuk isian).
- Sediakan Pewarna Makanan (warna hijau / rasa pandan).
- Ambil 1 bungkus Santan Kara.
Resep jajanan pasar yang pertama adalah Klepon ubi ungu. Kue ini termasuk pada aneka kue tradisional yang khas. Dimana pada umumnya kue ini dibuat menggunakan tepung ketan yang. Klepon terbuat dari beras ketan yang dibentuk bola kecil berwarna hijau dan disajikan dengan parutan kelapa.
Langkah-langkah membuat Klepon (Jajanan Pasar):
- Masukkan tepung ketan kedalam wadah dan tuangkan santan kara yang sudah dicampurkan 1 gelas air. Lalu ulenin hingga kalis dan beri sedikit pewarna makanan..
- Ambil sedikit adonan dan bentuk bulatan sambil diisi gula merah..
- Kukus kelapa parut dan beri sedikit garam..
- Rebus air hingga mendidih. Jika air sudah mendidih, masukkan adonan yang sudah dibulatkan dan tunggu hingga mengapung..
- Jika sudah mengapung, angkat adonan dan tiriskan..
- Masukkan adonan yang sudah matang ke kelapa parut lalu aduk-aduk rata dan pindahkan klepon ke piring saji..
- Klepon siap disantap..
Bentuknya mirip takoyaki, bedanya jika takoyaki isiannya seafood. Tapi jajanan pasar tradisional ini masih tetap eksis kok, meskipun zaman telah berubah. Klepon adalah kue tradisional Indonesia yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar. aneka jajanan pasar indonesia merupakan makanan khas bercita rasa tradisional enak dan lezat Nah kue ini salah satu jajanan pasar favoritku, saat di gigit kue klepon akan meletupkan isinya. Jajanan pasar tradisional khas Indonesia ini cocok dinikmati di suasana apa saja. Gurih, kenyal dan pecah di mulut!
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Klepon (Jajanan Pasar) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
