Lupis "jajanan pasar". Biasanya hanya ditemui di pasar-pasar tradisional. Maka dari itu, kuliner tersebut sering disebut jajanan pasar. Kira-kira seperti apa saja sih bahan hingga cara pembuatan jajanan tersebut?
Seruni.id - Jajanan pasar merupakan penganan yang bisa dibeli dari pasar tradisional.
Lopis atau disebut lupis adalah makanan asli dari Jawa Tengah.
Bentuk lupis dulunya segitiga namun karena.
Sedang mencari ide resep lupis "jajanan pasar" yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lupis "jajanan pasar" yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lupis "jajanan pasar", pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lupis "jajanan pasar" yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Biasanya hanya ditemui di pasar-pasar tradisional. Maka dari itu, kuliner tersebut sering disebut jajanan pasar. Kira-kira seperti apa saja sih bahan hingga cara pembuatan jajanan tersebut?
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lupis "jajanan pasar" yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lupis "jajanan pasar" memakai 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lupis "jajanan pasar":
- Ambil 1/2 liter beras ketan putih.
- Ambil Garam.
- Ambil 250 gram Gula merah.
- Siapkan 2 sdm gula pasir.
- Sediakan Daun pandan.
- Gunakan 1/2 butir kelapa parut (kerok kulit arinya spy bersih).
- Gunakan Daun pisang sckpnya.
- Sediakan Tusuk gigi.
Pencinta jajanan pasar tentunya tidak pernah melewatkan kue lupis. Makanan tradisional ini memang lebih umum dijumpai di area Jawa, terutama jika kamu mendatangi pasar tradisional di Jawa Tengah. Tidak sembarang lupis, jajanan pasar yang satu ini sampai menjadi favorit mantan presiden Indonesia, Bapak Soeharto. Biasanya kue lupis dijajakan di pasar-pasar pada pagi hari bersama dengan klepon, cenil Jangan hanya menikmati jajanan kekinian dari luar negeri ya, kamu juga wajib mencoba kuliner khas.
Langkah-langkah menyiapkan Lupis "jajanan pasar":
- Rendam beras ketan selama 2 jam.... cuci bersih kmdian tiriskan.
- Tambahkan sejumput garam aduk hingga rata (spy ada rasa gurihnya) tdk pakai garam jg gpp.
- Bungkus dgn daun pisang bentuk segitiga kmdian sematkan dgn tusuk gigi.
- Rebus menggunakan panci dgn air yg bnyak spy kerendam semua selama 1, 5 jam (kalau pakai presto 1 jam cukup).
- Smbl menunggu ketan matang kukus kelapa parut yg dicampur sedkt garam spy gurih.
- Cairkan gula merah dan gula pasir dgn air (mf banyaknya air lupa sy takar) tp sckpnya aja jgn terll kental dan jgn terll cair (sedang2 saja).
- Jika ketan sdh matang gulingkan dikelapa parut dan siram dgn cairan gula siap dihidangkan.
Beberapa resep jajanan pasar yang mensajikan makanan atau kue yang enak, juga ternyata memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan. Beras ketan akan dikukus dalam bungkusan daun pisang berbentuk segitiga (atau lonjong seperti lontong) hingga empuk dan matang. JAJANAN PASAR - Indonesia itu kaya. Bukan hanya alam dan kebudayaannya, tetapi juga kulinernya. Salah satu kekayaan kuliner Indonesia terlihat dari aneka jajanan pasar yang dimilikinya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lupis "jajanan pasar" yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
