Resep Lapek Bugih/ Lepat Bugis Kue Tradisional Khas Minangkabau. Lapek Bugih (dari bahasa Minangkabau: Lepat Bugis) merupakan salah satu kue tradisional Minangkabau yang terbuat dari tepung ketan yang dikukus dan dibungkus daun pisang. Lapek bugih memiliki bentuk kerucut seperti piramida dan terasa lengket dan agak kenyal. Kue berbahan dasar ketan dengan isian unti kelapa manis ini adalah jajanan pasar yang mudah ditemukan.
Bentuknya kerucut atau layaknya piramida dengan teksturnya yang lengket dan kenyal.
Lapek sagan merupakan makanan khas Minangkabau yang terbuat dari campuran beras ketan, kelapa, dan pisang.
Salah satu kue tradisional yg susah dicari di jakarta. lepat #lapekbugih #masakanpadang Resep Lapek Bugih Khas Minang Sumatera Barat.
Sedang mencari ide resep resep lapek bugih/ lepat bugis kue tradisional khas minangkabau yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal resep lapek bugih/ lepat bugis kue tradisional khas minangkabau yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lapek Bugih (dari bahasa Minangkabau: Lepat Bugis) merupakan salah satu kue tradisional Minangkabau yang terbuat dari tepung ketan yang dikukus dan dibungkus daun pisang. Lapek bugih memiliki bentuk kerucut seperti piramida dan terasa lengket dan agak kenyal. Kue berbahan dasar ketan dengan isian unti kelapa manis ini adalah jajanan pasar yang mudah ditemukan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari resep lapek bugih/ lepat bugis kue tradisional khas minangkabau, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan resep lapek bugih/ lepat bugis kue tradisional khas minangkabau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah resep lapek bugih/ lepat bugis kue tradisional khas minangkabau yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Resep Lapek Bugih/ Lepat Bugis Kue Tradisional Khas Minangkabau menggunakan 18 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Resep Lapek Bugih/ Lepat Bugis Kue Tradisional Khas Minangkabau:
- Ambil Bahan kulit.
- Siapkan 500 gram/ 1 bungkus tepung ketan.
- Siapkan 4 bungkus x @65ml santan Rose Brand.
- Gunakan 150 ml air.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan Bahan inti/ Unti.
- Ambil 350 gram/ 1 bh kelapa parut yang putihnya saja.
- Siapkan 250 gram gula.
- Siapkan 1/2 garam.
- Sediakan 1 lembar daun pandan.
- Siapkan 100 gram kacang tanah.
- Ambil Bahan santan kental.
- Siapkan 3 bungkus x @65 ml santan Rose Brand.
- Sediakan 50 ml air.
- Ambil Sejumput garam.
- Siapkan 1 lembar daun pandan.
- Siapkan Pembungkus.
- Siapkan Pucuk Daun pisang kepok.
Indonesia memiliki banyak kuliner yang enak dan lezat salah satunya adalah aneka kue tradisional yang ada di berbagai daerah di Nuasantara. Aneka kue tradisional Indonesia tersebut juga bervariasi mulai dari kue basah tradisional, kue kering tradisional. Resep membuat Lapek Bugis ini bisa menjadi salah satu santapan tradisional yang bisa bikin kita terpukau dengan kelezatannya. Kumpulan resep kue tradisional bugis adalah aplikasi yang berisi tentang cara membuat kue tradisional bugis, yang mudah dibuat di rumah dan enak serta sangat lengkap, yang kami gabungkan dalam sebuahaplikasi sederhana.
Langkah-langkah menyiapkan Resep Lapek Bugih/ Lepat Bugis Kue Tradisional Khas Minangkabau:
- Sangrai/ oseng kacang tanah, buang kulit airnya dan tumbu sedikit saja jangan terlalu hancur, sisihkan. Campur bahan Unti sambil diremas dan dimasak selama 7 menit pakai api sedang.
- Setelah masak, aduk dengan kacang tanah. Dinginkan. Setelah dingin bulatkan..
- Buat kulit, campur santan, air dan garam.
- Masukkan sedikit sedikit ke tepung, aduk hingga rata. Selama 10 menit (biar nanti lapeknya tidak keras).
- Campur bahan santal kental dan masak hingga mendidih.
- Ambil 1 lembar daun pisang dibuat oval atau bulat. Olesi dengan minyak goreng ke semua sisi (biar nanti lapeknya tidak lengket) letakkan adonan kulit, pipihkan dan letakkan untinya, bulatkan dan siram dengan santan kental 1 sdm.
- Lipat seperti gambar.
- Masukkan lagi 1 sdm santan kental dan lipat..
- Kukus selama 30 menit pakai api sedang..
- Seperti ini didalamnya, dan untuk mempercantik Lapek Bugih, olesi sisa santan kental.
- Sajikan.
Berikut resep lapek bugis saus durian cocok disajikan saat ingin menyantap camilan tradisional. Resep lapek bugis saus durian yang lembut ini semakin mantap saat disantap dengan teh manis hangat. Kue basah tradisional biasanya mengandung bahan-bahan yang bergizi dan tidak mengandung pengawet, sehingga sangat cocok untuk anak-anak pula. Nah, bagi kamu yang ingin membuat sendiri kue basah tradisional, caranya gampang banget kok. Makanan tradisional yang satu ini adalah kue basah yang memiliki bentuk seperti cincin besar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat resep lapek bugih/ lepat bugis kue tradisional khas minangkabau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
