Roti Tawar Kabocha (Labu Kuning). Di negeri matahari terbit, kabocha sendiri bermakna 'labu kuning'. Tapi buat membedakannya dengan waluh, kita biasa menyebutnya kabocha Biar bunda yakin, mpasi dari bahan labu kuning ini akan berikan banyak manfaat buat si baby lho. Selain bisa jadi antioksidan alami, kekebalan tubuh si kecil.
Kabocha Dikenal sebagai labu Jepang, konon kabocha dibawa dari Kamboja oleh orang Portugis ke Jepang.
Di Jepang, kabocha banyak dimanfaatkan untuk tempura dan diyakini dapat mencegah flu.
Terdapat lima spesies labu kuning yang umum dikenal, yaitu Cucurbita maxima Duchenes, Cucurbita ficifolia Bouche, Cucurbita mixta, Cucurbita moschata Duchenes, dan Cucurbita pipo L.
Sedang mencari ide resep roti tawar kabocha (labu kuning) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti tawar kabocha (labu kuning) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Di negeri matahari terbit, kabocha sendiri bermakna 'labu kuning'. Tapi buat membedakannya dengan waluh, kita biasa menyebutnya kabocha Biar bunda yakin, mpasi dari bahan labu kuning ini akan berikan banyak manfaat buat si baby lho. Selain bisa jadi antioksidan alami, kekebalan tubuh si kecil.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti tawar kabocha (labu kuning), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan roti tawar kabocha (labu kuning) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat roti tawar kabocha (labu kuning) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Roti Tawar Kabocha (Labu Kuning) menggunakan 11 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Roti Tawar Kabocha (Labu Kuning):
- Gunakan 150 gr kabocha yang sudah dikupas, kukus, haluskan.
- Gunakan 300 gr tepung terigu protein tinggi.
- Ambil 50 gr tepung terigu protein sedang.
- Ambil 50 gr gula pasir yang sudah diblender halus.
- Sediakan 1 butir telur.
- Gunakan 1 kuning telur.
- Ambil 4 gr ragi instan.
- Gunakan 30 ml susu cair (tergantung kadar air kabocha).
- Ambil 50 gr mentega.
- Siapkan 1/2 sdt garam halus.
- Sediakan 1 sdm coklat bubuk+sedikit air panas, aduk rata.
Lihat juga resep Bakpao labu kabocha enak lainnya. Roti bakar merupakan salah satu cemilan yang sudah populer di masyarakat Indonesia. Rasanya yang manis, lezat, dan nikmat membuat setiap orang yang mencicipinya menjadi ketagihan. Roti bakar menjadi penganan yang disukai semua kalangan.
Langkah-langkah membuat Roti Tawar Kabocha (Labu Kuning):
- Campur terigu, gula, ragi, kabocha dan telur lalu masukkan susu cair, aduk hingga rata lalu uleni hingga kalis. Masukkan mentega dan garam lalu uleni hingga kalis elastis..
- Bagi adonan menjadi 2 bagian. Satu bagian biarkan polos, bulatkan lalu tutup plastik wrap. Diamkan hingga mengembang 2x lipat..
- Satu bagian lagi campur dengan pasta coklat (dari coklat bubuk yang sudah dilarutkan dengan air panas dan diaduk rata hingga membentuk pasta). Bulatkan lalu tutup plastik wrap. Diamkan hingga mengembang 2x lipat..
- Setelah mengembang 2x lipat, kempiskan adonan lalu uleni sebentar supaya gasnya keluar. Pipihkan/gilas masing-masing adonan memanjang dan lebarnya sesuai dengan panjang loyang yang akan digunakan..
- Letakkan adonan coklat di atas adonan putih, rapikan lalu gilas pelan dengan rolling pin supaya menyatu/menempel. Gulung adonan sambil dipadatkan. Letakkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin (saya pakai loyang tutup 20x10x10 cm). Tutup permukaannya dengan serbet bersih. Biarkan hingga mengembang 2x lipat..
- Setelah mengembang, tutup loyang dengan penutupnya. Panggang pada suhu 180' C (oven sudah dipanaskan sebelumnya ya) selama 30 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing..
- Setelah roti matang, angkat dan keluarkan dari loyang, segera olesi seluruh permukaan roti dengan mentega atau margarin. Biarkan hingga benar-benar dingin di cooling rack..
- Potong-potong, siap disajikan. Punya saya motifnya masih belum rapih, gilasnya kurang rata..
Penganan tradisional yang terbuat dari bahan. Roti tawar tidak hanya bisa dinikmati bersama selai saja, ada sejumlah kreasi olahan roti tawar unik lainnya yang bisa dicoba di rumah, lho! Roti tawar bisa menjadi makanan instan yang siap disantap kapanpun, terutama di pagi hari. Setangkup roti tawar yang diberi selai atau meses tentu saja sudah. Menurut Anda, berapa banyak dari yang berikut ini yang dapat Anda dengar hanya nama yang bisa Anda masak tanpa mengikuti instruksi?
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Roti Tawar Kabocha (Labu Kuning) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
