Unti kelapa (isian dadar gulung). Dadar gulung merupakan penganan khas Indonesia dan Malaysia yang dapat digolongkan sebagai pancake. Isian dalam kue ini adalah parutan kelapa yang dicampur. Unti adalah olahan kelapa parut yang dimasak bersama dengan gula merah cair ataupun gula putih lalu diberi tambahan daun.
Rasanya sudah pasti sangat nikmat, perpaduan gurih kelapa dan manis dari gula jawa.
Cara membuat isian kelapa (unti/inti/enten "): Rebus air hingga mendidih lalu masukan gula merah.
Unti inilah yang membuat kue dadar gulung lezat, karena saat kita menikmati dadar guling isian unti akan lumer di mulut.
Sedang mencari inspirasi resep unti kelapa (isian dadar gulung) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal unti kelapa (isian dadar gulung) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Dadar gulung merupakan penganan khas Indonesia dan Malaysia yang dapat digolongkan sebagai pancake. Isian dalam kue ini adalah parutan kelapa yang dicampur. Unti adalah olahan kelapa parut yang dimasak bersama dengan gula merah cair ataupun gula putih lalu diberi tambahan daun.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari unti kelapa (isian dadar gulung), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan unti kelapa (isian dadar gulung) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat unti kelapa (isian dadar gulung) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Unti kelapa (isian dadar gulung) menggunakan 5 jenis bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Unti kelapa (isian dadar gulung):
- Gunakan 250 gram kelapa parut, setengah tua.
- Gunakan 150 gram gula merah, iris tipis-tipis.
- Ambil 2 sdm gula pasir.
- Gunakan 150 ml air.
- Ambil 1 ikat daun pandan/ ½ sdt vanili bubuk.
Seperti dadar gulung pelangi, dadar gulung piscok keju lumer, dadar gulung pisang keju coklat, dadar gulung isi kelapa putih, dadar gulung coklat, dadar gulung rasa keju dan. Unti merupakan olahan kelapa parut yang dimasak bersama gula merah hingga mengering. Unti jadi isian aneka kue tradisional. KOMPAS.com - Kamu mungkin sering mendengar nama 'unti' sebagai isian dari aneka kue tradisional Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Unti kelapa (isian dadar gulung):
- Siapkan wajan, panaskan air, lalu masukan gula merah dan gula pasir, beri daun pandan atau vanili bubuk. Setelah gula larut masukan kelapa parut adu rata masak sampai air menyusut dan warna unti coklat mengkilap. Matikan api lalu sisihkan.
Seperti kue bugis, dadar dulung, dan kue putri mandi. Unti ini bisa buat isian dadar gulung hijau atau bisa di buat kue mendut juga. Lihat juga resep Enten-enten(isi dadar gulung/Mendut) enak lainnya. Cara membuat dadar gulung unti: Ayak tepung terigu. Isi : Campur kelapa parut,daun pandan, vanili, gula pasir, dan garam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan unti kelapa (isian dadar gulung) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
