Resep Lapek Bugih/ Lepat Bugis Kue Tradisional Khas Minangkabau. Lapek Bugih (dari bahasa Minangkabau: Lepat Bugis) merupakan salah satu kue tradisional Minangkabau yang terbuat dari tepung ketan yang dikukus dan dibungkus daun pisang. Lapek bugih memiliki bentuk kerucut seperti piramida dan terasa lengket dan agak kenyal. Kue berbahan dasar ketan dengan isian unti kelapa manis ini adalah jajanan pasar yang mudah ditemukan.
Bentuknya kerucut atau layaknya piramida dengan teksturnya yang lengket dan kenyal.
Lapek sagan merupakan makanan khas Minangkabau yang terbuat dari campuran beras ketan, kelapa, dan pisang.
Salah satu kue tradisional yg susah dicari di jakarta. lepat #lapekbugih #masakanpadang Resep Lapek Bugih Khas Minang Sumatera Barat.
Anda sedang mencari inspirasi resep resep lapek bugih/ lepat bugis kue tradisional khas minangkabau yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal resep lapek bugih/ lepat bugis kue tradisional khas minangkabau yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari resep lapek bugih/ lepat bugis kue tradisional khas minangkabau, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan resep lapek bugih/ lepat bugis kue tradisional khas minangkabau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Lapek Bugih (dari bahasa Minangkabau: Lepat Bugis) merupakan salah satu kue tradisional Minangkabau yang terbuat dari tepung ketan yang dikukus dan dibungkus daun pisang. Lapek bugih memiliki bentuk kerucut seperti piramida dan terasa lengket dan agak kenyal. Kue berbahan dasar ketan dengan isian unti kelapa manis ini adalah jajanan pasar yang mudah ditemukan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah resep lapek bugih/ lepat bugis kue tradisional khas minangkabau yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Resep Lapek Bugih/ Lepat Bugis Kue Tradisional Khas Minangkabau memakai 18 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Resep Lapek Bugih/ Lepat Bugis Kue Tradisional Khas Minangkabau:
- Sediakan Bahan kulit.
- Sediakan 500 gram/ 1 bungkus tepung ketan.
- Gunakan 4 bungkus x @65ml santan Rose Brand.
- Siapkan 150 ml air.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Ambil Bahan inti/ Unti.
- Sediakan 350 gram/ 1 bh kelapa parut yang putihnya saja.
- Sediakan 250 gram gula.
- Ambil 1/2 garam.
- Ambil 1 lembar daun pandan.
- Gunakan 100 gram kacang tanah.
- Siapkan Bahan santan kental.
- Gunakan 3 bungkus x @65 ml santan Rose Brand.
- Gunakan 50 ml air.
- Ambil Sejumput garam.
- Ambil 1 lembar daun pandan.
- Sediakan Pembungkus.
- Sediakan Pucuk Daun pisang kepok.
Indonesia memiliki banyak kuliner yang enak dan lezat salah satunya adalah aneka kue tradisional yang ada di berbagai daerah di Nuasantara. Aneka kue tradisional Indonesia tersebut juga bervariasi mulai dari kue basah tradisional, kue kering tradisional. Resep membuat Lapek Bugis ini bisa menjadi salah satu santapan tradisional yang bisa bikin kita terpukau dengan kelezatannya. Kumpulan resep kue tradisional bugis adalah aplikasi yang berisi tentang cara membuat kue tradisional bugis, yang mudah dibuat di rumah dan enak serta sangat lengkap, yang kami gabungkan dalam sebuahaplikasi sederhana.
Cara membuat Resep Lapek Bugih/ Lepat Bugis Kue Tradisional Khas Minangkabau:
- Sangrai/ oseng kacang tanah, buang kulit airnya dan tumbu sedikit saja jangan terlalu hancur, sisihkan. Campur bahan Unti sambil diremas dan dimasak selama 7 menit pakai api sedang.
- Setelah masak, aduk dengan kacang tanah. Dinginkan. Setelah dingin bulatkan..
- Buat kulit, campur santan, air dan garam.
- Masukkan sedikit sedikit ke tepung, aduk hingga rata. Selama 10 menit (biar nanti lapeknya tidak keras).
- Campur bahan santal kental dan masak hingga mendidih.
- Ambil 1 lembar daun pisang dibuat oval atau bulat. Olesi dengan minyak goreng ke semua sisi (biar nanti lapeknya tidak lengket) letakkan adonan kulit, pipihkan dan letakkan untinya, bulatkan dan siram dengan santan kental 1 sdm.
- Lipat seperti gambar.
- Masukkan lagi 1 sdm santan kental dan lipat..
- Kukus selama 30 menit pakai api sedang..
- Seperti ini didalamnya, dan untuk mempercantik Lapek Bugih, olesi sisa santan kental.
- Sajikan.
Berikut resep lapek bugis saus durian cocok disajikan saat ingin menyantap camilan tradisional. Resep lapek bugis saus durian yang lembut ini semakin mantap saat disantap dengan teh manis hangat. Kue basah tradisional biasanya mengandung bahan-bahan yang bergizi dan tidak mengandung pengawet, sehingga sangat cocok untuk anak-anak pula. Nah, bagi kamu yang ingin membuat sendiri kue basah tradisional, caranya gampang banget kok. Makanan tradisional yang satu ini adalah kue basah yang memiliki bentuk seperti cincin besar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan resep lapek bugih/ lepat bugis kue tradisional khas minangkabau yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
