Lukumades (Greek donut). Loukoumades are little bite-sized fluffy sweet honey balls (the Greek version of donuts), which are deep fried to golden and crispy perfection. Greek donuts (loukoumades) are traditionally served soaked in hot honey syrup, sprinkled with cinnamon and garnished with chopped walnuts or toasted sesame seeds. And in another twist, the batter contains labna, precluding the need to use yeast.
Clean off a space to place the freshly cooked doughnuts.
Spread newspaper and paper towels over the top of it.
Loukoumades, the Greek rendition of a donut, are designed to fry you to the moon.
Sedang mencari inspirasi resep lukumades (greek donut) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lukumades (greek donut) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Loukoumades are little bite-sized fluffy sweet honey balls (the Greek version of donuts), which are deep fried to golden and crispy perfection. Greek donuts (loukoumades) are traditionally served soaked in hot honey syrup, sprinkled with cinnamon and garnished with chopped walnuts or toasted sesame seeds. And in another twist, the batter contains labna, precluding the need to use yeast.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lukumades (greek donut), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lukumades (greek donut) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lukumades (greek donut) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lukumades (Greek donut) memakai 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lukumades (Greek donut):
- Ambil 225 gram tepung segitiga.
- Gunakan 250 ml susu full cream.
- Sediakan 2 sdm gula pasir.
- Sediakan 1 sdt ragi.
- Siapkan sedikit Garam.
- Siapkan 2 sdm minyak goreng.
- Gunakan Toping.
- Siapkan Meisis.
- Sediakan Keju.
- Siapkan Glaze.
Loukoumades are traditional Greek Honey Balls made with fried dough and sometimes called Greek donuts. Sprinkled with walnuts and cinnamon, and drizzled with honey, these cuties make a perfect bite-size dessert! These little yeast-risen dough puffs are deep-fried to a golden brown, then drizzled with honey syrup and sprinkled with cinnamon. They're popular all around the Mediterranean, especially in Greece, and are beloved as a Hanukkah treat among Sephardic Jews.
Cara membuat Lukumades (Greek donut):
- Masukkan ragi kedalam susu hangat.
- Masukan cairan susu ragi ke dalam tepung dan gula pasir serta garam masukkan pula minyak goreng.
- Setelah adonan tercampur rata tutup dan diamkan selama 1 jam.
- .
- Beri toping sesuai selera. Saya gunakan glaze vanila dan beri taburan meisis dan parutan keju.
The first written news of a sweet similar to Loukoumades comes with the Greek-Sicilian Poet Archestratus lived in VI Century BC, and describe deep fried donuts soaked into the honey syrup called at that time Enkrides. They can also be described as Greek donuts. Deep fried until crispy on the outside while very soft and fluffy on the inside. They get drizzled with plenty of honey and eaten will they're warm. Greek Loukoumades, have a much more airy texture than the classic donuts.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lukumades (greek donut) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!