Cara Gampang Menyiapkan Gulai Otak Sapi Semarang yang Enak Banget

Delicious, fresh and tasty.

Gulai Otak Sapi Semarang. TERUS DUKUNG CHANNEL KAMI - Subscribe, Like, Comment and Share RESEP GULAI OTAK SAPI KHAS PADANG - MASAKAN Resep masakan sehari hari masakan indonesia ini asli masakan minang. Resep gulai otak sapi khas padang ini sangat mudah cara membuat gulai otak padang ini. Resep gulai otak sapi pedas,mudah dan simpel #resepgulaiotaksapi #pedas #resepmudah bahan : otak sapi bumbu halus : cabe keriting cabe rawit bawang merah.

Gulai Otak Sapi Semarang Resep Gulai Otak Sapi (Gulai Banak) Pedas Sederhana Spesial Khas Padang Asli Enak. Otak yang digunakan boleh menggunakan otak sapi lembu Gulai otak sapi adalah masakan khas Padang, Sumatera Barat. Meskipun untuk mengolahnya tidak dibutuhkan keahlian atau teknik pengolahan.

Lagi mencari ide resep gulai otak sapi semarang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai otak sapi semarang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

TERUS DUKUNG CHANNEL KAMI - Subscribe, Like, Comment and Share RESEP GULAI OTAK SAPI KHAS PADANG - MASAKAN Resep masakan sehari hari masakan indonesia ini asli masakan minang. Resep gulai otak sapi khas padang ini sangat mudah cara membuat gulai otak padang ini. Resep gulai otak sapi pedas,mudah dan simpel #resepgulaiotaksapi #pedas #resepmudah bahan : otak sapi bumbu halus : cabe keriting cabe rawit bawang merah.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai otak sapi semarang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai otak sapi semarang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai otak sapi semarang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Otak Sapi Semarang menggunakan 26 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai Otak Sapi Semarang:

  1. Gunakan 2 otak sapi.
  2. Ambil 1/4 daging sapi.
  3. Ambil 1 buah santan instan 65 ml (dicampur 150 ml air).
  4. Siapkan Secukupnya air untuk merebus otak dan daging.
  5. Gunakan Secukupnya minyak goreng.
  6. Ambil 1,5 sdm garam.
  7. Siapkan 3-4 sdm gula pasir.
  8. Gunakan 1 sdm lada bubuk.
  9. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk.
  10. Siapkan Bahan Cemplung.
  11. Ambil 1 batang kayumanis.
  12. Ambil 2 buah cengkeh.
  13. Gunakan 2 batang sereh.
  14. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
  15. Sediakan 4 lembar daun salam.
  16. Sediakan Bumbu Halus.
  17. Gunakan 6 siung bawang merah.
  18. Gunakan 4 siung bawang putih.
  19. Ambil 3 buah cabe rawit merah(optional).
  20. Ambil 2 cm kunyit.
  21. Siapkan 1 cm jahe.
  22. Siapkan 2 cm lengkuas.
  23. Gunakan 5 buah kemiri.
  24. Gunakan 1 sdt ketumbar.
  25. Sediakan 1 sdt jinten.
  26. Sediakan 1/4 buah pala.

Olahan otak sapi yang di masak menjadi gulai ini dengan cita rasa yang kaya akan rempah dan tekstur otak yang sangat lembut, Berani coba? Bersihkan otak sapi, kukus hingga matang, kemudian angkat dan bersihkan dari urat-urat darah yang masih menempel lalu potong-potong. Masukkan otak sapinya, tambahkan garam & gula secukupnya saja serta boleh juga Anda menambahkan penyedap rasa sapi jika suka, masaklah dengan menggunakan api kecil. Di Indonesia sendiri, terdapat beberapa jenis gulai seperti gulai ayam, gulai kambing, maupun gulai yang akan kita bahas kali ini, yaitu gulai sapi.

Langkah-langkah membuat Gulai Otak Sapi Semarang:

  1. Siapkan bahan. Daging dan otak tidak perlu dicuci. Direbus dengan air secukupnya hingga terrendam semua, rebus hingga mendidih, lalu buang airnya..
  2. Rebus kembali dengan air secukupnya, masukkan bahan Cemplung. Rebus selama 15 menit. Ambil otak, potong potong sesuai selera, jangan terlalu kecil. Sisihkan..
  3. Lalu tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum, di wajan terpisah. Masukkan campuran air dan santan. Aduk hingga mendidih. Lalu tuang ke panci isi rebusan daging dan otak..
  4. Rebus kembali daging dan otak sambil diaduk pelan pelan. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Rebus kira-kira 1 jam. Bila air menyusut, ditambah air lagi sedikit sedikit. Sambil dicicip rasanya. Angkat dan sajikan..

Gulai sapi juga merupakan hidangan yang cocok untuk segala momen baik saat kumpul bersama keluarga besar, untuk santapan hari raya idul adha.. Gulai otak (Minangkabau: gulai banak) is a traditional Indonesian curry dish made up of cattle brain that has been cut as the main ingredient and cooked in curry spices. Salah satu hidangan gulai daging yang masih banyak dikenal hingga saat ini adalah hidangan gulai daging sapi. Racikan bumbu dan rasa gurih dari daging menjadi salah satu keunikan yang membuat rasanya sulit dilupakan. Hidangan ini cukup fleksible dan bisa dihidangkan kapan saja.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai otak sapi semarang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

close