Rendang Daging Khas Padang. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja.
Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia.
Masakan asal Padang, Sumatera Barat ini selalu menjadi menu andalan yang seringkali ditemukan di rumah makan khas Padang.
Masakan ini digemari karena citarasanya yang unik dan khas.
Anda sedang mencari ide resep rendang daging khas padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging khas padang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging khas padang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang daging khas padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang daging khas padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Daging Khas Padang memakai 31 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Daging Khas Padang:
- Gunakan Bahan Utama.
- Gunakan 600 gr daging sapi sengkel, potong.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Ambil 7 siung bawang merah.
- Sediakan 5 butir kemiri.
- Ambil 8 cabai keriting merah.
- Ambil 2 cabai merah.
- Sediakan 3 cm jahe.
- Gunakan 80 ml minyak kelapa.
- Sediakan 2 batang serai, potong dan geprek.
- Ambil 1 lengkuas, iris dan geprek.
- Ambil 5 lembar daun jeruk purut.
- Gunakan 2 lembar daun kunyit.
- Sediakan 1 lembar daun pandan.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 500 ml air.
- Gunakan 500 ml santan kental.
- Siapkan Bahan Rempah Kering.
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk.
- Sediakan 2 sdt lada putih bubuk.
- Sediakan 2 sdt jinten bubuk.
- Ambil 1/4 sdt kayu manis bubuk.
- Ambil 1 sdt pala bubuk.
- Sediakan 1 sdt bunga lawang bubuk.
- Sediakan 1 sdt kapulaga bubuk.
- Siapkan 1 sdt cengkeh bubuk.
- Sediakan 1 sdt cabai bubuk.
- Ambil Bahan Lainnya.
- Gunakan 1/2 sdm garam.
- Siapkan 2 sdt gula.
- Ambil 1 sdt kaldu jamur.
Aslinya, rendang adalah masakan khas daerah Padang atau Sumatera Barat. Asal kata Rendang dari kata 'merandang', yang berarti memasak Nah, untuk membuat bumbu rendang daging sebenarnya tidaklah susah. Pertama, Anda harus menyiapkan beberapa bahan utama yang dibutuhkan dalam. Resep Rendang Daging - Kamu pasti tahu apa itu rendang, atau paling tidak pernah mencicipi makanan gurih ini sekali.
Cara menyiapkan Rendang Daging Khas Padang:
- Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah, cabai keriting merah dan, jahe menggunakan minyak kelapa..
- Campurkan daging dengan rempah kering lalu ratakan sambil dipijat-pijat, agar bumbu lebih meresap bisa dimarinasi semalaman dan ditambahkan garam..
- Panaskan pan dan tuang bumbu halus, tambahkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk purut, daun kunyit, dan daun pandan lalu tumis jangan sampai terlalu kering kemudian masukkan daging yang sudah dimarinasi sampai tersangrai dengan baik lalu masukkan santan dan air kemudian aduk rata..
- Masukkan garam, gula dan kaldu jamur lalu masak hingga mendidih menggunakan api sedang lalu gunakan api kecil dan tutup pan sambil sesekali diaduk dan masak hingga meresap..
- Saat air sudah akan habis, masak rendang dengan api kecil sambil terus diaduk-aduk hingga kering dan bumbu menempel pada daging..
- Rendang siap disajikan atau disimpan dalam wadah tertutup dan letakkan di lemari es..
Kuliner khas Padang atau masyarakat Minang ini sangat mudah didapatkan berkat eksistensi rumah makan Padang yang tersebar hingga penjuru Nusantara. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Pakai santan serta bumbu daun kunyit, daun jeruk, daun salam, dan bumbu halus. Isian rendang sebenarnya bisa bervariasi, seperti daging, telur, tempe, ayam, dan campuran daging dan kentang kecil yang disebut kentang randang. First time bikin rendang eh ternyata enak drpd yg kmrn aku pesen di rm padang hehe.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Daging Khas Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
