Gulai kepala ikan kakap. Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap. Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu!

Jadi deh sajian sedap gulai kepala ikan kakap dari kreasi masakan ala dapur rumah. Dapatkan sajian resep masakan ikan sedap maknyus lainnya hanya di resepcaramasak.org, kumpulan. Bayangkan, sekarang Gulai Kepala Ikan Kakap justru lebih mahal darpada gulai ikanya.

Sedang mencari ide resep gulai kepala ikan kakap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kepala ikan kakap yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap. Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu!

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kepala ikan kakap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai kepala ikan kakap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai kepala ikan kakap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gulai kepala ikan kakap menggunakan 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai kepala ikan kakap:

Siapkan 1 kepala ikan kakap belah jadi 2.
Sediakan Jeruk nipis.
Ambil 3 cm Lengkuas geprek.
Ambil 2 lembar daun jeruk.
Siapkan 1 lembar Daun kunyit.
Gunakan 2 lembar Daun Salam.
Ambil 2 batang serai.
Ambil 700 ml Santan cair.
Gunakan Asam kandis.
Gunakan secukupnya Garam gula.
Gunakan Bumbu halus :.
Gunakan 10 buah Cabe merah keriting.
Sediakan 5 buah Cabe rawit merah atau sesuai selera.
Gunakan 8 butir Bawang merah.
Siapkan 5 butir Bawang putih.
Gunakan 3 butir kemiri.
Siapkan 5 cm Kunyit.
Ambil 3 cm Jahe.
Gunakan Minyak utk menumis.

Harga gulai kepala ikan kakap besar di restoran padang bisa mencapai ratusan ribu rupiah. Lumuri kepala kakap dengan air jeruk nipis dan ½ resep garam hingga rata. Biarkan ½ jam, tiriskan, lalu lumuri dengan kelapa tumbuk hingga rata, sisihkan. Resep Gulai Ikan Kakap - Kalau mau makan gulai ikan kakap versi hemat dan puas memang harus masak sendiri ya bun.

Langkah-langkah membuat Gulai kepala ikan kakap:

Cuci bersih kepala ikan lalu lumuri dgn perasan jeruk nipis diamkan 10 menit bilas lg dgn air bersih.
Panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu halus sampai harum.
Masukan daun kunyit,daun jeruk,daun salam,serai,lengkuas,asam kandis, aduk rata.
Masukan santan cair aduk2 terus sampai bumbu tercampur rata dgn santan.
Kecilkan api aduk terus secara perlahan agar santan tidak pecah,tunggu agak mendidih lalu masukan kepala ikan kakap,masak hingga ikan berubah warna.
Masukan garam gula secukupnya,koreksi rasa.
Angkat dan sajikan.

Meski hanya 'kepala ikan', namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap gulai ini. Bumbu rempah yang meresap hingga ke sela-sela tulang kepala ikan sangat gurih dan. Gulai kepala ikan kakap merupakan salah satu masakan Nusantara yang juga tidak kalah enak dengan olahan masakan opor. Untuk usaha gulai kepala kakap ini adalah dengan memiliki sasaran konsumen yaitu semua kalangan dan semua lapisan masyarakat. Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai kepala ikan kakap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!