Ayam bakar ala padang (foto belum dibakar). Kredit foto: Mariana Zainal & Fifi Rahmat (Gambar sekadar hiasan). Ayam bakar merupakan hidangan ayam panggang menggunakan arang yang cukup terkenal di Malaysia dan Indonesia. Ayam bakar secara harfiah bermaksud ayam panggang.
Resep ayam bakar yang satu ini sangat menarik.
Ayam bakar Padang menggunakan santan sehingga rasanya lebih gurih dan enak.
Untuk menambah kelezatan rasa ayam anda dapat menambahkan santan, sehingga rasanya seperti ala masakan ayam bakar Padang.
Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar ala padang (foto belum dibakar) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar ala padang (foto belum dibakar) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kredit foto: Mariana Zainal & Fifi Rahmat (Gambar sekadar hiasan). Ayam bakar merupakan hidangan ayam panggang menggunakan arang yang cukup terkenal di Malaysia dan Indonesia. Ayam bakar secara harfiah bermaksud ayam panggang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar ala padang (foto belum dibakar), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar ala padang (foto belum dibakar) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar ala padang (foto belum dibakar) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar ala padang (foto belum dibakar) memakai 16 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam bakar ala padang (foto belum dibakar):
- Sediakan 1 ekor ayam di potong 4.
- Gunakan 1 buah jeruk nipis.
- Gunakan 130 ml Santan kara + air secukup nya saja.
- Ambil 2 batang sereh di geprek.
- Gunakan 2 lembar Daun salam , buang tulang tengah.
- Gunakan 3 lembar Daun jeruk , buang tulang tengah.
- Ambil secukupnya Minyak buat menumis.
- Gunakan secukupnya Garam,gula, kaldu jamur.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Siapkan 10 Bawang merah uk besar.
- Sediakan 4 siung Bawang putih uk besar.
- Siapkan 4 bj Kemiri.
- Sediakan 10 bj Lombok keriting.
- Ambil 2 ruas Kunyit dibakar.
- Siapkan 1 ruas Jahe.
- Gunakan 1 ruas Lengkuas.
Sesudahnya, ayam pun kemudian siap diolah, entah digoreng, dibakar atau dipanggang. Nah, sejumlah brand sudah menyiapkan bumbu ini dalam bentuk bubuk Dua dari sekian banyak bumbu tersebut adalah Bumbu Lumur Ayam Spesial dari Sasa Larasa dan Bumbu Bakar Kecap dari Kobe. Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep. Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan kecap manis, kemudian langsung dibakar tanpa proses di rebus atau diungkep terlebih dahulu.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar ala padang (foto belum dibakar):
- Bersihkan ayam yg sudah di potong 4, kemudian peraskan jeruk nipis biar gk amis.
- Haluskan semua bahan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus, masukan sereh daun salam dan daun jeruk hingga harum.
- Masukan santan.
- Tambahkan garam.gula dan kaldu jamur.
- Masukan ayam.masak hingga ayam empuk dan air menyusut.
- Bakar ayam.dan lumuri dengan sisa bumbu tadi..
- Selamat mencoba.
- #gambar ayam saya belum dibakar ya yg diatas soalnya blum waktunya makan siang.lebih suka makan yg anget2 ayamnya😁.
Cara masak Ayam Bakar homemade yang sangat sedap, mudah dan persis hidangan dari restoran ayam tersohor. Ayam bakar atau panggang persis sajian restoran mahal ni nampak mudah dan senang disediakan. Bahan-bahannya pun ada dijual di pasaraya. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat Ingin ayam bakar yang lebih terasa rempahnya, Moms?
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam bakar ala padang (foto belum dibakar) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
