Ayam Bakar Bakakak. Ayam Bakakak adalah olahan ayam utuh yang di bakar terlebih dahulu di ungkep dengan racikan bumbu manis. Di daerah Jawa Barat, ayam bakakak ini di sajikan di hari-hari istimewa seperti hari. Resep dan cara nya gampang ko bro.silahkan di tulis di kolom komentar bila ada yang ingin di tanyakan !!! hatur nuhun bro.
Terdapat pelbagai resipi ayam bakar, antara yang popular ialah ayam bakar Padang, ayam percik dan ayam golek dari Malaysia, ayam bakar Taliwang dari Pulau Lombok, Sundanese bakakak hayam.
Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam.
Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun, kemangi tomat.
Anda sedang mencari ide resep ayam bakar bakakak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bakakak yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bakakak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar bakakak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Ayam Bakakak adalah olahan ayam utuh yang di bakar terlebih dahulu di ungkep dengan racikan bumbu manis. Di daerah Jawa Barat, ayam bakakak ini di sajikan di hari-hari istimewa seperti hari. Resep dan cara nya gampang ko bro.silahkan di tulis di kolom komentar bila ada yang ingin di tanyakan !!! hatur nuhun bro.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar bakakak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Bakakak menggunakan 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bakar Bakakak:
- Ambil 1 ekor ayam.
- Sediakan 1 sdm gula merah sisir.
- Ambil 2 sdm kecap manis.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas, geprek.
- Ambil 2 sdm air asam jawa.
- Gunakan 2 cup air.
- Sediakan Garam, bubuk kaldu.
- Sediakan Margarine.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Ambil 5 buah cabe merah.
Ayam bekakak yang di daerah Jawa Barat di sebut ayam bakakak ini merupakan olahan ayam bakar sederhana yang cara masaknya di ungkep dulu bersama santan dan bumbu komplit sehingga tercipta. Ayam bakar ini cukup berbeda dari yang lain, mulai dari rasa hingga cara penyajiannya yang terbilang unik dibandingkan yang lain. Ayam bakar Lumajang biasanya digapit dengan bambu atau tusuk sate. Ayam Bakakak adalah olahan ayam utuh yang di bakar dengan terlebih dahulu di ungkep dengan racikan bumbu manis.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Bakakak:
- Didihkan air. Masukkan ayam. Saring kotoran yang mengapung.
- Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan lengkuas & daun salam, kemudian masukkan ke dalam rebusan ayam. Rebus sampai 1/4 surut, kemudian tambahkan gula merah, kecap & bumbu. Masak sampai air menyusut & bumbu menyerap.
- Oles pan anti lengket (saya: happy call) dengan sedikit margarine. Panggang ayam sampai matang sambil diolesi bumbu marinasi.
Di daerah Jawa Barat, ayam bakakak ini di sajikan di hari-hari istimewa. Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal-grilled chicken. Ayam bakar literally means "roasted chicken" in Indonesian and Malay. In Java, the chicken is usually marinated with the mixture of kecap manis (sweet soy sauce) and coconut oil, applied with a brush during grilling. Silahkan kunjungi postingan Bakakak ayam kampung ( Ayam bakar ) acara "Kalau ayam ini dibikin bakakak boleh ya pa?.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Bakakak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
