Ayam Bakar ala Rumah Makan Padang. Resep ayam bakar menjadi salah satu menu andalan hidangan dari resep masakan indonesia yang banyak di cari dan di nikmati oleh para pecinta kuliner, karena rasanya yang khas dan aromanya yang menggoda. Menjadikan resep ayam madu ini bisa dikatakaan resep yang paling unggul dibanding. Menu ayam bakar padang ini pasti selalu ada di rumah makan padang.
Sayur ala Minang tak sama dengan sayur Jawa yang umumnya berkuah bening. rahasia aneka resep masakan khas padang yang enak dan terkenal ala rumah padang asli yang istimewa dengan Cara Membuat Ayam Bakar Padang : Tumis bumbu halus bersama dengan daun jeruk , kayu manis Ayam pop ini selalu nikmat di jadikan lauk untuk menemani santapan makan kita.
Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap.
Saat ini ada dua cara membuat ayam bakar kecap yang dapat Anda pratekkan di rumah.
Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar ala rumah makan padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar ala rumah makan padang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep ayam bakar menjadi salah satu menu andalan hidangan dari resep masakan indonesia yang banyak di cari dan di nikmati oleh para pecinta kuliner, karena rasanya yang khas dan aromanya yang menggoda. Menjadikan resep ayam madu ini bisa dikatakaan resep yang paling unggul dibanding. Menu ayam bakar padang ini pasti selalu ada di rumah makan padang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar ala rumah makan padang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar ala rumah makan padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar ala rumah makan padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar ala Rumah Makan Padang menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bakar ala Rumah Makan Padang:
- Gunakan 1 ekor ayam, potong 10.
- Siapkan 1 gelas santan kental.
- Gunakan 1 batang sereh geprek.
- Siapkan 1 sdm air asem jawa (pengganti asam kandis).
- Gunakan 1 sdt merica bubuk.
- Ambil 1 sdt garam.
- Gunakan Bumbu iris:.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Ambil Bumbu halus:.
- Siapkan 6 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 7 buah cabe rawit merah.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Siapkan 3 butir kemiri.
Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan kecap manis. Masakan Padang resep asli sederhana dan praktis aneka menu makanan keluarga Anda sehari-hari di rumah seperti sambal hijau daun singkong gulai ikan bakar. Masakan Padang tak cuma di Padang saja terkenal kelezatannya, melainkan sudah terkenal sampai di seluruh penjuru wilayah Nusantara. Ayam bakar ala restoran padang memiliki ciri khas tersendiri yakni warnanya yang merah merona dengan bumbu yang agak kering.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar ala Rumah Makan Padang:
- Siapkan bahan. Cuci bersih ayam dan semua bahan..
- Iris duo bawang, ulek bahan bumbu halus..
- Panaskan minyak goreng, tumis duo bawang hingga wangi, masukkan bumbu halus dan sereh, aduk-aduk hingga wangi. Masukkan ayam, garam dan merica bubuk, aduk hingga ayam berubah warna..
- Masukkan santan, masak hingga mengental sambil sesekali diaduk, matikan kompor. Panggang ayam hingga agak kecoklatan..
Ayam bakar padang merupakan menu favorit di rumah makan padang. Setelah mencoba " mencicipi " ayam bakar di RM. Padang. saya coba bikin kembali dirumah. Rasa kuat bumbu padang dengan rasa asam dr asam jawa menyatu membikin rasa lain yg enak. Dengan dibakar tanpa menggunakan kecap, rasanya malah spt bukan ayam bakar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar ala rumah makan padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
