Ayam bakar/kecap ungkep. Cara Membuat Ayam Bakar Kecap - Sajian klasik ayam bakar kecap memang tidak pernah salah. Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan kecap manis, kemudian langsung dibakar tanpa proses di rebus atau diungkep terlebih dahulu. Dan masih #DiRumahAja,, Mumpung hari libur dan harus up imun untuk stamina di tengah wabah saat ini.
Ayam bakar kecap selalu menjadi primadona bagi banyak orang.
Oleh karena itu, kali ini kita akan Panggang ayam sambil sesekali diolesi sisa bumbu ungkep tadi.
Langkah pertama Masak ayam dengan bumbu ungkep.
Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar/kecap ungkep yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar/kecap ungkep yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar/kecap ungkep, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar/kecap ungkep yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Cara Membuat Ayam Bakar Kecap - Sajian klasik ayam bakar kecap memang tidak pernah salah. Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan kecap manis, kemudian langsung dibakar tanpa proses di rebus atau diungkep terlebih dahulu. Dan masih #DiRumahAja,, Mumpung hari libur dan harus up imun untuk stamina di tengah wabah saat ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar/kecap ungkep sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam bakar/kecap ungkep menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam bakar/kecap ungkep:
- Sediakan Bahan halus.
- Siapkan 11 bawang merah.
- Gunakan 9 bawang putih.
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar.
- Ambil 2 ruas kunyit.
- Sediakan 2 ruas lengkuas.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Gunakan Bahan.
- Ambil 1 ekor ayam.
- Ambil 1 sdm garam/secukupnya.
- Ambil 7 sdm kecap manis bango.
- Sediakan 3 sdm gula merah.
- Gunakan 2 sdm gula putih.
- Ambil 2 sdm kaldu jamur/secukupnya.
- Ambil 3 sdm air asam jawa.
- Siapkan 5 lembar salam.
- Siapkan 2 ruas sereh digeprek.
- Ambil 600 ml air.
Apabila air ungkep sudah tiris, warna ayam sudah kecokelatan, lalu daging ayam sudah empuk, maka proses ungkep selesai. Langsung saja bakar Ayam Ungkep, sambil dioles dengan bumbu sisa ungkep. Lakukan hingga matang dan sajikan dengan sambal. Menu ayam bakar tentunya tak sulit ditemukan di cafe, restoran ataupun gerai makanan.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar/kecap ungkep:
- Blender bumbu halus. Tumis dengan minyak, masukan salam dan sereh hingga wangi.
- Masukan ayam, balur rata, tambahkan air hingga ayam terendam.
- Tambahkan bumbu sisanya.
- Ungkep sekitar 15-20 menit dengan wajan tertutup.
- Buka penutup wajan dan biarkan air surut.
Namun, tak salahnya kamu membuatnya sendiri di rumah. Ayam bakar merupakan salah satu masakan favorit banyak orang. Buat kamu yang ingin bikin ayam bakar sendiri, gak perlu susah-susah Hanya dengan menggunakan teflon, kamu bisa menikmati ayam bakar kecap yang lezat. Yuk, simak resep dan cara membuat ayam bakar kecap berikut ini! Bagaimana dengan resep ayam bakar kecap lezat ini?
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar/kecap ungkep yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
