Terong Bakar + Sambal Dabu-dabu. Piknikan di hutan, bawa bekal Ikan Bakar & Sambal Dabu-dabu. Lihat juga resep Dabu Dabu Lemong enak lainnya. Sambal dabu dabu khas manado, rasanya seger,pedas dan sdikit rasa asam, sangat cocok di sajikan dgn menu ikan bakar, terong bakar dll.
Sambal dabu-dabu berbahan dasar cabai rawit merah, bawang merah, garam, batang daun bawang, cabai keriting, tomat, dan perasan jeruk nipis atau minyak kelapa.
Cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, daun jeruk purut dan batang serai diiris.
Setelah itu bakar terasi hingga harum.
Anda sedang mencari ide resep terong bakar + sambal dabu-dabu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal terong bakar + sambal dabu-dabu yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Piknikan di hutan, bawa bekal Ikan Bakar & Sambal Dabu-dabu. Lihat juga resep Dabu Dabu Lemong enak lainnya. Sambal dabu dabu khas manado, rasanya seger,pedas dan sdikit rasa asam, sangat cocok di sajikan dgn menu ikan bakar, terong bakar dll.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari terong bakar + sambal dabu-dabu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan terong bakar + sambal dabu-dabu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan terong bakar + sambal dabu-dabu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Terong Bakar + Sambal Dabu-dabu memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Terong Bakar + Sambal Dabu-dabu:
- Siapkan Bahan sambal :.
- Ambil 1 buah tomat.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 10 buah cabe rawit ijo.
- Ambil 10 buah cabe rawit merah.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
- Ambil 1/4 sdt kaldu bubuk.
- Gunakan 4 sdm minyak goreng panas.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Gunakan Bahan terong :.
- Ambil 2 buah terong ungu belah 4.
- Gunakan 1 siung bawang putih di haluskan/1/4 sdt bawang putih bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
Yang membedakan sambal dabu-dabu dengan sambal yang lainnya terletak dalam proses pembuatannya. Jika sambal lain biasanya dibuat dengan cara Sambal dabu-dabu ini biasanya dibalurkan secara langsung di atas menu makanan yang disajikan seperti ikan, ayam, atau daging sapi. Hidangan ikan kembung bakar bumbu sambal dabu-dabu adalah hidangan yang nikmat dan lezat. Nah, bagi anda yang penasaran ingin mengetahui seperti apa resep ikan kembung bakar sambal dabu-dabu.
Langkah-langkah menyiapkan Terong Bakar + Sambal Dabu-dabu:
- Potong" terong, lalu cuci bersih setelah itu rendam dengan sedikit air bersama bawang putih dan garam selama 15 menit, kemudian buang airnya.
- Bakar terong hingga empuk lalu tata di piring.
- Buat sambal: potong semua bahan, lalu masukkan dalam wadah, beri garam, gula, kaldu bubuk, air jeruk nipis dan minyak goreng panas, aduk rata, lalu siramkan di atas terong bakar.
Resep Ikan Bakar Dabu-Dabu, olahan ikan yang satu ini rasanya sungguh menggugah selera dengan siraman sambal dabu-dabu. Sambal dabu-dabu sendiri adalah sambal khas Manado yang terbuat dari bawang, cabai dan tomat. Rasa sambalnya segar sekali karena menggunakan air jeruk nipis. SHUTTERSTOCK/ARIYANI TEDJOIlustrasi sambal dabu-dabu khas Manado. Sambal dabu-dabu dengan bahan bawang merah, cabai, daun kemangi, tomat, dan perasan lemon cocok untuk menjadi makanan pendamping.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan terong bakar + sambal dabu-dabu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
