Botok Tahu Lamtoro (Mlanding) Khas Jawa Timur. Tempe, teri, mlanding atau biasa disebut lamtoro, dan parutan kelapa, berpadu istimewa dengan bumbu-bumbunya. Penampilannya mungkin terkesan biasa saja, tapi jangan meragukan cita rasanya. Botok lamtoro atau mlanding. foto: Instagram/@dapur_susmi.
Resep Botok Mlanding Teri Botok Lamtoro Botok Petai Cina Masakan Tradisional Yang Enak.
Cara Membuat Rempeyek Udang Khas Padang Yang Gurih Dan Renyah.
Resep Botok Tahu Tempe Kemangi Lamtoro.
Lagi mencari inspirasi resep botok tahu lamtoro (mlanding) khas jawa timur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal botok tahu lamtoro (mlanding) khas jawa timur yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tempe, teri, mlanding atau biasa disebut lamtoro, dan parutan kelapa, berpadu istimewa dengan bumbu-bumbunya. Penampilannya mungkin terkesan biasa saja, tapi jangan meragukan cita rasanya. Botok lamtoro atau mlanding. foto: Instagram/@dapur_susmi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari botok tahu lamtoro (mlanding) khas jawa timur, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan botok tahu lamtoro (mlanding) khas jawa timur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan botok tahu lamtoro (mlanding) khas jawa timur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Botok Tahu Lamtoro (Mlanding) Khas Jawa Timur memakai 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Botok Tahu Lamtoro (Mlanding) Khas Jawa Timur:
- Siapkan 130 gram lamtoro/ mlanding/ petai cina.
- Siapkan 4 kotak tahu putih kukus, hancurkan.
- Gunakan 1/4 butir kelapa parut setengah tua.
- Gunakan 1 genggam teri nasi (skip, out of stock).
- Ambil 1 genggam daun melinjo (skip lagi, out of stock).
- Ambil 10 buah cabe rawit utuh, saya iris serong biar terasa jeletotnya.
- Ambil 2 sdt garam.
- Gunakan 2 sdt gula merah sisir.
- Ambil 6 lembar daun salam.
- Siapkan Daun pisang yang sudah dijemur/ dipanaskan hingga lentur.
- Gunakan Staples/ tusuk gigi/ lidi.
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :.
- Sediakan 6 butir bawang merah.
- Siapkan 5 buah cabe rawit (sesuai selera).
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 1 ruas jempol kencur.
Resep botok tempe lamtoro kemangi khas jawa. Botok lamtoro putot, enak mudah sederhana, makanan khas desa. Bothok lamtoro alias petai china, tempe dan udang sungai yang dibuat nenek saya, alm. Mbah Wedhok, ketika dulu kami semua masih tinggal di Paron.
Langkah-langkah membuat Botok Tahu Lamtoro (Mlanding) Khas Jawa Timur:
- Tuang bumbu halus keatas bahan botok (kecuali daun salam). Bumbui garam & gula merah, aduk rata, tes rasa, bila sudah pas adonan siap dibungkus..
- Ambil daun pisang, beri selembar daun salam, beri 1-2 sdm adonan botok, bungkus dan semat dengan lidi (sy pakai Staples).
- Kukus botok selama 15-20 menit, angkat dan sajikan..
Bothok dan pepes adalah dua lauk yang cukup favorit bagi masyarakat pedesaan di Jawa, tepatnya di kampung halaman saya di Paron. Botok adalah makanan khas Jawa yang terbuat awalnya dari ampas/bungkil kelapa yang sudah diambil sarinya (santan). Pada awalnya botok yang terbuat dari ampas kelapa ini dimasak, agar ampas kelapa yang masih bergizi ini tidak dibuang. Kini hidangan khas Jawa Timur yang terbuat dari telur ini dapat dibuat di rumah. Begini resep tahu telur spesial yang wajib dicoba!
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Botok Tahu Lamtoro (Mlanding) Khas Jawa Timur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
